パルシェ香りの館「和食処かおり」の生しらす丼は「彩り生しらす丼」です。
- 彩り生しらす丼：980円
彩り生しらす丼は、生しらすと釜揚げしらすを一度に味わえるシンプルな丼です。自家農園で栽培したカレンデュラ（キンセンカ）など四季折々の食用花が散りばめられています。彩り豊で華やかです。
生しらすは、プリプリした食感で鮮度抜群です。釜揚げしらすは、ほのかな塩味でふっくらしています。温泉卵を混ぜるとマイルドになります。ゆず、青ネギ、大根おろしなど薬味がアクセントです。
ご飯は、淡路島産米「にこまる」を使用しています。長めで丸々した粒で弾力がある希少米です。甘さと旨み、のどごし、柔らかさが特徴です。笑顔がこぼれます。しっとりご飯と相性が抜群です。
淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。
パルシェ香りの館は、北西部の丘にある複合施設です。花畑、温室、展示施設、体験施設、温泉施設、宿泊施設、物産・土産施設、レストラン、ファストフード店、ハーブショップなどがあります。
花畑では、ラベンダー、コスモス、カレンデュラ、セージなどの摘み取り体験ができます。温室では、２４種類のフクシアなどが鑑賞できます。食事では、バーガー、生しらす丼、牛丼などを提供します。
ハーブショップでは、ハーブ苗や花・野菜の苗を販売します。温泉では、天然温泉に浸かれます。宿泊施設では、オーシャンビューの客室があります。遊具では、全長７０メートルの滑り台があります。
パルシェ香りの館の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-1501 兵庫県淡路市尾崎3025-1
- 電話：0799-85-1162
- 公式サイト：https://www.parchez.co.jp/
- 駐車場：約200台
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で約15分、北淡ICから車で約15分
和食処かおりの基本情報は以下のとおりです。
- 営業時間：8:30～17:00（受付16:00）
- 定休日：1月、5月、8月以外の第1火曜日（祝日は営業）
- 座席数：約40席（テーブル席）
ＳＮＳは以下のとおりです。
- 公式ツイッターページ：https://twitter.com/parutter
- 公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/kaorinoyakataparchez
