生しらす丼「淡路サービスエリア」

淡路サービスエリア「レストランロイヤル上り線店」の生しらす丼は「淡路島産生しらすと釜揚げしらすの丼」がおすすめです。

淡路島産生しらすと釜揚げしらすの丼は、淡路島産の生シラスと釜揚げシラスを贅沢に使用して食べ比べできる豪華な丼です。温泉卵、レモン、大葉、ワカメ、ゴマ、ショウガなどの彩りも鮮やかです。

生シラスは、プチプチとサラサラした食感で一匹一匹から旨みと甘みを感じます。釜揚げシラスは、ホクホクした食感でほのかな塩味と旨味があります。ご飯は、モチモチ食感の淡路米を使用しています。

温泉卵をかき混ぜると味がマイルドです。レモンやショウガでさっぱりします。ゴマと大葉で風味が豊かです。新鮮なシラスとの相性が抜群です。薬味のアクセントにより食べ飽きることがありません。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。

淡路サービスエリアは、神戸淡路鳴門自動車道にあるＳＡです。明石海峡大橋を渡ってすぐです。上下線は淡路ハイウェイオアシスを挟んで往来自由です。明石海峡大橋と神戸の絶景を眺められます。

下り線は高さ６０メートルの観覧車と明石海峡大橋の石碑があります。スターバックスコーヒーとミスタードーナッツもあります。上下線ともフードコート、ショップ、レストラン、専門店があります。

下り線は橋の見える丘があります。モニュメントは恋人の聖地に選ばれています。夜景スポットとして、明石海峡大橋のライトアップと畜光石による国生み神話の光の演出があります。

淡路サービスエリア上り線の基本情報は以下のとおりです。

レストランロイヤル上り線店の基本情報は以下のとおりです。