生しらす丼「道の駅うずしお」

道の駅うずしお「レストラン」の生しらす丼は「島の小っちゃな玉手箱」がおすすめです。

島のちっちゃな玉手箱は、淡路島で水揚げされた生しらすを中心に、淡路島の名産品を一度に食べられる贅沢な島ごはんです。食材全てが淡路島産です。期間限定で生しらす入りが登場します。

古来より御食国「食の都」として親しまれた地元食材を玉手箱のような取り合わせます。内容は日替わりです。当日のネタが厳選されます。お米もタレも全てを地元産にこだわっています。

牛肉も海鮮も地元産にこだわり、新鮮で地元で水揚げ、生産される素材を使用しています。高級食材も含み、少しずつ様々な味を楽しめます。島の乙姫（副料理長）が贈る絵にも描けない美しさです。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。

道の駅うずしおは、淡路島南西端の鳴門岬にある道路施設です。日本で一番「鳴門の渦潮」に近いです。展望広場から、瀬戸内海と鳴門海峡、大鳴門橋と鳴門の渦潮が一望できます。

バーガーショップは、ご当地バーガーグランプリで全国１位と２位を獲得したバーガーが人気です。ショップは、淡路島玉ねぎドレッシングをはじめ、約７００種類の商品を販売します。

レストランは、海鮮丼と牛丼が人気です。フォトスポットは、玉ねぎチェア、玉ねぎ自販機、玉ねぎツリーがあります。淡路島一周する「アワイチ」でドライブやツーリングの休憩スポットです。

道の駅うずしおの基本情報は以下のとおりです。

レストランの基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。