寿司「青の舎」

和食

青の舎(あおのや)の寿司メニューは、特選握り5貫がおすすめです。全20種類の寿司から1皿5貫の握りを提供しています。トロ、アナゴ、タイ、サバ、ウニ、イカ、タコなどが登場します。

淡路島の明石海峡な鳴門海峡の鯛や蛸、由良沖の雲丹など新鮮な旬の食材を使用しています。淡路牛や淡路島玉ねぎなどを地元で自慢の食材を使用した天ぷらと組み合わせた御膳などもあります。

寿司

  • 特選握り5貫:1400円(税抜)
    ※1皿5貫 全20種類の鮨があります。

セット

  • 青の舎御膳:5200円(税抜)
    ※檜重箱、握り鮨、天ぷら、赤出汁、茶碗蒸し(5種)
  • 鮨おまかせ(夜)予約制:10000円
    ※鮨と多彩な和の味
  • 御食国おまかせ(夜)予約制:18000円
    ※淡路島の食材を使用した鮨と天ぷらで料理長おすすめコース

一品

  • お造り3種盛:1500円
  • お造り5種盛:3500円
  • 蛸の柔らか煮:700円
  • 北坂養鶏場のだし巻き玉子:700円
  • 玉椀赤出汁:600円
  • 赤出汁:600円
  • 大名椀 伊勢海老赤出汁:3500円

なお、青の舎(あおのや)は、寿司と天ぷらを提供する和食レストランです。2020年8月にオープンした劇場&レストラン「青海波」にあります。海産物を使用した寿司と農畜産物を使用した天ぷらを提供します。

総合プロデュースは、ワールドグルメサミット世界ベストシェフの山下春幸さんが務めています。

座席は全席が海を向くソーシャルディスタンスのスタイルです。日本の夕陽100選に選ばれた絶景の播磨灘の海が眺められます。夜は真っ暗な窓にプロジェクションマッピングで「青海の花火」が投影されます。

住所と電話は以下の通りです。

営業時間と定休日と席数は以下の通りです。

  • 営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)
  • 定休日:木曜日
  • 席数:約70席(カウンター席、テーブル席)

アクセスと駐車場は以下の通りです。

  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で約10分
  • 駐車場:無料(50台)

公式HPとSNSは以下の通りとなります。

この記事をお届けした
アワタビの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!
淡路島観光アワタビ
タイトルとURLをコピーしました