寿司「すし富」

ジャンル

すし富(すしとみ)の寿司メニューは「おまかせにぎり御食国(松)」がおすすめです。鳴門海峡の鯛、由良港の赤雲丹、明石海峡の穴子、沼島の鱧、淡路島3年とらふぐなど旬の魚介類10貫が提供されます。

素材にこだわっています。シャリの赤酢は昆布と塩とレモンで1カ月熟成させて、塩と砂糖を加えて仕上げています。とてもまろやかな味わいです。職人の技が光ります。カウンター席では1貫ずつ提供されます。

国産A5ランク牛のみ使用した炙り牛寿司は圧巻です。丁寧に手間ひまかけたネタの数々を味わえます。

握り寿司

  • おまかせにぎり「御食国」松(小鉢、吸物付):3800円
  • おまかせにぎり「御食国」竹(小鉢、吸物付):3300円
  • おまかせにぎり「御食国」梅(小鉢、吸物付):2800円
  • にぎり鮨セット:3000円
  • ※握り寿司(おすすめ7貫)、海老と野菜の天ぷら、茶碗蒸し、吸い物、小鉢

ちらし寿司

  • 特上海鮮ちらし:2750円
  • 海鮮ちらし:2100円

巻き寿司

  • 海鮮巻き:1530円
  • ねぎとろ中巻き:1020円
  • 梅蛸中巻き:810円
  • 穴子胡瓜細巻き:610円
  • 鉄火細巻き:660円
  • 胡瓜細巻き:360円

一品

  • A5国産黒毛和牛炙り寿司:610円
  • お造り盛り合わせ:1,730円
  • 鯛荒焚き:870円
  • 茶碗蒸し:460円
  • 蛸酢の物:810円
  • 天ぷら盛り合わせ:1100円
  • 蛸天ぷら:810円
  • 玉葱天ぷら:410円
  • 赤だし:360円
  • 清まし汁:360円

淡路島で寿司のおすすめ店は「淡路島寿司ランチ13選」の記事をご参照ください。

なお、すし富(すしとみ)は、淡路島の玄関口「淡路ハイウェイオアシス」の2階にある寿司店です。近海のもの、旬のものを堪能できます。3カ月毎にメニューを変更しています。

おまかせにぎり鮨、季節限定の特別メニュー、セットメニュー、ちらし鮓、巻き鮓、一品があります。

淡路ハイウェイオアシスは、淡路サービスエリアと連絡道路で結ばれて往来が自由です。淡路島玉ねぎのスープが無料で飲めるスープスタンドや、淡路島最大級の物産館があります。

また、すし富の基本情報は以下のとおりです。

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