つながるマルシェオーシャンテラス

つながるマルシェが開催されます。淡路島のグリルレストラン「オーシャンテラス」で、兵庫五国の食文化を楽しむ「五国豊穣祭」と世界各国の食文化を体験する「ワールドマルシェ」が企画されます。

兵庫五国や世界各国から３０店舗が集結します。「淡路島から兵庫、世界へ」がテーマです。実りの秋に豊富な品揃えで幅広いジャンルの「食」を堪能したり海外文化を体験できる貴重な機会となります。

つながるマルシェの開催日時は、２０２３年１１月１１日（土）と１１月１２日（日）の２日間、１０時から１５時までとなります。開催場所は、オーシャンテラスとなります。

つながるマルシェ

２０２３年１１月１１日（土）と１１月１２日（日）の２日間、１０時から１５時まで、兵庫県淡路市にあるグリルレストラン「オーシャンテラス」で、つながるマルシェが開催されます。

つながるマルシェは、料理人や食と健康の専門家を兵庫県淡路島に招待して「食」を通したウェルビーイングな社会の実現を目指すイベント「ワールドシェフ王サミット2023」のコンテンツとなります。

兵庫五国が育んだ多様で豊かな食文化を楽しめる「実りの秋！兵庫五国の五国豊穣祭」に加えて、世界各国の食や文化を体験できる「ワールドマルシェ」という２つのイベントが企画されます。

「淡路島から兵庫、世界へ」をテーマとして、兵庫五国や世界中から３０店舗が集結します。

「五国豊穣祭」では、兵庫五国（但馬、丹波、播磨、摂津、神戸・阪神、淡路島）から食事をはじめ、スイーツやお酒など豊富な商品を取り揃えて、実りの秋幅広いジャンルの「食」を堪能できます。

兵庫県は、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という歴史も風土も異なる個性豊かな五国から成ります。各地域には地域限定の貴重な特産品が数多くあります。今回は兵庫五国の特産品が淡路島に集結します。

国産豆乳を使用したパンや米粉を使用したチュロス、玄米入りのクレープ、山田錦を使用した弁当や蒸し蠣などが販売されます。フルーツ果実入りの醤油や手柄山本みりん等の珍しい調味料もあります。

兵庫県が誇る名酒「龍力」や「富久錦」、神戸ワインも販売されます。昔ながらの製法で手作りされた味噌や醤油、日本酒などこだわりの醸造蔵が集まった「兵庫五国蔵フェス」も企画されます。

県外の方も兵庫県にお住まいの方も、新たな「兵庫五国」を発見できる貴重な機会となります。

出店者は、以下のとおりとなります。

淡路島ばぁむ工房 maaru factory／いろはのおと／岡田コーヒーストア／川石本家の手柄山本みりん／神戸ワイナリー／SOY＆CO 1879 BEAUTY SOY SAUCE／龍力（株）本田商店×ひょうご観光本部／日の出ホールディングス（株）食品カンパニー但馬醸造所　ほか15店舗

「ワールドマルシェ」では、大使館などと連携して世界各国の食や文化を集結します。世界各国のあそびを楽しめるブースもあり、大人から子供まで全ての方が海外文化を体験できる機会が提供されます。

本場インドカレーやタコスや台湾水餃子をはじめ、１０カ国（アフリカ、ジョージア、アメリカ、インド、ネパール、メキシコ、オーストラリア、ジャマイカ、台湾、マリ）の食品や雑貨が販売されます。

淡路島にいながら世界旅行をしているような雰囲気が堪能できまる貴重な機会となります。

出店者は、以下のとおりとなります。

なお、オーシャンテラスは、世界ベストシェフの山下春幸氏がプロデュースするお店です。世界各国の厳選された前菜やサラダ、シーフードやパスタなどのビュッフェ料理をコースで食べられます。

日本初のセルフローストスタイルで味わうブランド「淡路牛」、最高級「淡路ビーフ」が自慢です。ガラス窓の向こうには、ため息が出るほどの瀬戸内海は播磨灘の美しいサンセットが眺められます。