クリスマスランチコースグランドニッコー淡路

クリスマスランチコースが提供されます。淡路島のホテル「グランドニッコー淡路」にあるファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテで、クリスマスの煌めきに満ちたランチコースとなります。

フェスティブシーズンを彩るスペシャルランチコースは「スプレンディード・クリスマス」がテーマです。クリスマスカラーを散りばめた優雅な食事でリゾートホテルでのひとときを満喫できます。

クリスマスランチコースの提供期間は、２０２２年１２月１日（木）から１２月２５日（日）まで、１１時３０分から１４時３０分までです。料金は７７００円です。３日前までに事前予約が必要です。

クリスマスランチコース

２０２２年１２月１日（木）から１２月２５日（日）まで、兵庫県淡路市のグランドニッコー淡路にあるファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテで、クリスマスランチコースが提供されます。

クリスマスランチコースは、フェスティブシーズンを彩るクリスマスの煌めきに満ちたスペシャルコースとなります。スプレンディード・クリスマスがテーマです。クリスマスカラーを散りばめます。

前菜は、淡路どりの旨みを感じられます。クリスマスリースを表現した色鮮やかな野菜を添えています。料理長がおすすめ料理です。スープは、淡路島えびすもち豚と冬野菜を煮込んでいます。

スープの「ポテ」はフランスの家庭料理です。寒くなる季節にぴったりの味わいです。魚料理は、皮目にパン粉をのせて香ばしく仕上げた淡路産真鯛「淡路島えびす鯛」を使用したのポワレです。

肉料理は、淡路牛のグリルとワインの芳醇な香りを堪能できます。しっとりした舌触りと肉本来のジューシーな旨味が染み渡ります。贅沢な地元食材と旬の彩りをふんだんに散りばめた特別コースです。

デザートプレートは、マスカルポーネチーズとチョコレートのムースに、ピスタチオとラズベリーソースのクリスマスカラーが鮮やかに輝くパティシエ特製のプレートです。味も見た目も楽しめます。

クリスマスランチコース

シェフの独創的な発想が際立つ地中海フレンチとなります。クリスマスの彩りを大切にして淡路島産の素材を随所に散りばめています。クリスマスの温もりや華やかさを感じられる仕上がりとなります。

煌びやかなクリスマスツリーやデコレーションを施した心華やぐラグジュアリーな雰囲気で、クリスマスシーズンにふさわしい特別な食事と気品あふれる上質な空間で優雅なひとときを満喫できます。

グランドニッコー淡路は、２０２０年１０月１日に淡路島北東部にあるリゾート施設「淡路夢舞台」でオープンしたホテルです。ウェスティンホテル淡路からのリブランドしました。

「グランドニッコー」は、ニッコー・ホテルズ・インターナショナルの最上位となるブランドとなります。「上質な空間の中で、五感を解き放つ心地よさを体感できるホテル」がコンセプトです。

延床面積が２万９０００平方メートルで１０階建てです。客室、レストラン・ラウンジ、宴会場、ウエディングチャペル、屋外プール、テニスコート、スパ、フィットネスジムがあります。