冬限定メニューミエレ

冬限定メニューが登場します。淡路島のはちみつカフェレストラン「ミエレ」で、寒い時期におすすめの料理とスープが提供されます。玉ねぎとベーコンのピザとパンプキンとオニオンのポタージュです。

玉ねぎとベーコンのピザは、マヨネーズのソースに玉ねぎ、ほうれん草、ベーコン、温玉をトッピングしています。パンプキンポタージュはカボチャ、オニオンポタージュは玉ねぎの甘みが特徴です。

冬限定メニューの提供期間は、２０２３年１２月８日（金）から期間限定となります。定休日は火曜日です。１２月３１日から１月１日まで年末年始、１月１５日から１月２８日まで冬季は休業です。

冬限定メニュー

２０２３年１２月８日（金）から期間限定で、兵庫県淡路市にあるカフェレストラン「ミエレ（miele）」で冬メニューが登場します。寒い時期におすすめの温かな料理とスープです。

冬メニューは、玉ねぎとベーコンのピザとパンプキンとオニオンのポタージュとなります。

淡路島産玉ねぎと厚切りベーコンの温玉ピッツァは、マヨネーズベースのソースに玉ねぎを使用して、ほうれん草やコーン、ベーコン、温玉等をトッピングしたボリュームたっぷりの新作ピザです。

玉ねぎの甘みとベーコンの旨みがベストマッチします。一口ごとに舌が踊ること間違いありません。焼きたてのもちもちとした生地の食感と、トロリと溶ける温玉のコンビネーションも絶品です。

「はちみつパンプキンポタージュ」は、かぼちゃ本来の甘さにアクセントとしてハチミツを入れることで、かぼちゃ本来の旨みを引き出して濃厚でコクを増して深みのある味わいに仕上げています。

「淡路島産オニオンポタージュ」は、淡路産の玉ねぎをたっぷりと使用して、玉ねぎの甘さや旨みが出るまでじっくりと煮込んでいます。ミキサーを使用することで舌触りを滑らかにしました。

生クリームの生乳を使用することでコクのある奥深い味わいが堪能できます。

寒さが厳しくなるこの季節、ミエレの冬限定の温かい料理とスープでホッと温まれます。目の前に広がる海を見ながら、心と身体温まる淡路島産の食材を使用した新登場のメニューが楽しめます。

なお、ミエレ（miele）は、海岸沿いで白い外観のお洒落なカフェレストランです。オーシャンビューのテラス席から瀬戸内海の美しくて穏やかな海を眺められます。日本の夕陽百選に選ばれています。

イタリア語で「はちみつ」を意味します。淡路島の新鮮食材と蜂蜜（ハチミツ）を組み合わせた料理が食べられます。シラスや玉ねぎ乗せ放題のピザが名物です。バーガー、ワッフルも人気です。