ブルーベリーフェアオーシャンテラス

ブルーベリーフェアが開催されます。淡路島のグリルレストラン「オーシャンテラス」で、期間限定で淡路産ブルーベリーを使用したランチとディナーの２種類のコースが登場します。今だけの味覚です。

綺麗な水と温暖な気候、豊かな土壌で栽培された淡路産ブルーベリーは、大粒で甘みが詰まっています。夏が旬のブルーベリーと淡路牛と夏野菜を組み合わせます。肉の旨味や甘味を一層引き立てます。

ブルーベリーフェアの開催期間は２０２３年７月１日（土）から７月３０日（金）までです。ブルーベリーフェアのランチコースが３１９０円、ディナーコースが７７００円です。定休日は木曜日です。

ブルーベリーフェア

２０２３年７月１日（土）から７月３０日（金）まで期間限定で、兵庫県淡路市にあるグリルレストラン「オーシャンテラス」で、ブルーベリーフェアが開催されます。旬の淡路島産びわが味わえます。

ブルーベリーフェアは、期間限定で淡路島産ブルーベリーを使用したランチ御膳とコースの２種類のメニューが提供されるグルメフェアとなります。ブルーベリーで今しかない味覚を堪能できます。

島の綺麗な水と温暖な気候、豊かな土壌のもとで育った淡路島産ブルーベリーは、大粒で甘みが詰まっているのが特徴です。ブルーベリーは美容に良い栄養素が豊富に含まれている食材となります。

例えば、コラーゲンの生成を促す作用のあるとされる「ビタミンＣ」、美肌効果が期待される「ビタミンＥ」、もちろん「目に良い」とされている有名な「アントシアニン」なども含まれています。

フェアでは、夏が旬の淡路島産のブルーベリーと淡路産野菜や淡路牛と組み合わせながら、淡路島でこの時期だからこそ楽しめる旬の味覚たっぷりのランチメニューとコース料理が提供されます。

コースは、ランチもディナーも赤身と脂身のバランスが良い淡路牛が楽しめます。淡路産野菜のサラダはブルーベリードレッシングを使用します。カンパーニュは、ブルーベリージャムを使用します。

淡路産ブルーベリーを贅沢に取り入れたコースです。ブルーベリーの風味豊かな淡路島産ブルーベリーゼリーと合わせて程よい甘さと酸味が口いっぱいに広がるコナッツレモンケーキが提供されます。

コースは、ランチコースもディナーコースも「おすすめコース～淡路島産ブルーベリーをテーマに～」です。提供価格は７７００円です。ランチ＆ディナーコースのメニューは以下のとおりです。

ランチは、ランチ限定で淡路産ブルーベリーソースを料理にかけて楽しむメニューが登場します。ブルーベリーソースを淡路牛のステーキ重や淡路産野菜のサラダにかけてサッパリした味わいです。

提供価格は３１９０円です。平日限定で、デザートにブルーベリーの独特な甘みと酸味を楽しむことができるブルーベリーゼリーとドリンクが付きます。土日祝日はプラス３００円となりますす。

ランチのメニューは以下のとおりです。

なお、オーシャンテラスは、世界ベストシェフの山下春幸氏がプロデュースするお店です。世界各国の厳選された前菜やサラダ、シーフードやパスタなどのビュッフェ料理をコースで食べられます。

日本初のセルフローストスタイルで味わうブランド「淡路牛」、最高級「淡路ビーフ」が自慢です。ガラス窓の向こうには、ため息が出るほどの瀬戸内海は播磨灘の美しいサンセットが眺められます。