ミエレのランチは「淡路島産しらすピッツァ」がおすすめです。淡路島産しらすピッツァは、釜揚げしらすが乗せ放題のピザです。淡路特産品「しらす」を堪能できる名物ランチです。
注文するとエビやカニなど海鮮風の魚介ピザがテーブルに運ばれます。目の前で乗せ放題のパフォーマンスが始まります。店員がボールから釜揚げしらすをピザに盛り付けていきます。
どんどん盛り付けます。ストップを言うまで止まりません。山盛りにしてくれます。釜揚げしらすは、淡路産しらすを地元の山口水産で加工されます。茹でる際に塩のみの味付けです。
ピザ生地はザクザクしています。釜揚げしらすのフワフワ食感が楽しいです。エビやカニとシラスの相性が抜群です。磯の風味とコクがあります。ハチミツやチーズと混ざり合います。
- 淡路島産しらすピッツァ：1,950円
シラスは、カルシウムやタウリン、カリウムや鉄、亜鉛など栄養豊富な食材となります。
淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット31選」の記事をご参照ください。
ミエレ（miele）は、淡路市にあるカフェレストランです。場所は、淡路島の県道３１号の海岸沿いにあります。店名はイタリア語で「はちみつ（蜂蜜）」を意味します。
白い船をイメージした建物です。全席オーシャンビューのテラスで開放的です。淡路島の美味しい食材と淡路島産３種類を含めた世界各国の１３種類のハチミツが融合した料理を提供しています。
ナポリピッツァ、はちみつカレー、ハンバーガー、はちみつワッフル、はちみつレモネードなどレパートリーが豊富です。料理の監修は、兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸シェフが務めます。
また、ミエレ（miele）の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦785-9
- 電話 ：0799-80-2600
- 公式サイト：https://www.miele-da-scuola.com/
- 営業時間：10:30～19:00（L.O.18:30）、 11月～2月10:30～18:00（L.O.17:30）
- 定休日：火曜日
- 駐車場：約30台
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で約15分、北淡ICから車で約10分
ＳＮＳは以下のとおりです。
- 公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/mieleawajishima/
- 公式インスタグラムページ：https://www.instagram.com/miele_awaji/
