かき氷アマンの食卓

かき氷が提供されます。淡路島の海賊料理レストラン「アマンの食卓」の１階テラス席で、暑い夏の昼下がりに自然あふれる日本庭園を眺めながら、ひんやり大人のスイーツが登場します。

かき氷は、黒蜜抹茶金時と黒蜜ミルク金時の２種類となります。ふわふわした氷を使用して和の味わいあふれる一品です。繊細で豊かな味わいで爽やかな夏の風を感じることのできます。

かき氷の提供期間は、２０２４年７月１日（月）から期間限定となります。テラス席はドッグテラスとしてワンちゃんと一緒に利用できます。定休日は火曜日となります。

かき氷

２０２４年７月１日（月）から期間限定で、兵庫県淡路市にある海賊料理レストラン「アマンの食卓」の１階テラス席で「オリジナル和風かき氷」が提供されます。

暑い夏の昼下がりにひんやりとした大人スイーツが登場します。ふわふわとした氷を使用し和の味わいあふれる一品に仕上げています。本格京抹茶やコクのあるミルクを使用した全２種類です。

黒蜜抹茶金時は、京都の宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶ミルクのシロップがたっぷりとかけられています。その上に大きな抹茶のアイスがトッピングされた贅沢なかき氷となります。

黒蜜ミルク金時は、デンマーク産のクリームチーズと国産練乳を使用したミルクシロップを使用して、濃厚な口当たりとさっぱりとした後味を楽しむことのできる一品です。

使用する大粒の金時は、淡路島で１３０年以上の歴史を持つ和菓子店「かじた屋」の餡子を使用しています。口当たり滑らかな大粒の餡子が、より贅沢な一品に仕上げております。

提供場所は１階のレストラン宴のテラス席です。四季が感じられる日本庭園を眺めながら料理を楽しむことのできます。ドッグテラスとしてペットのワンちゃんと一緒に同伴も可能となっています。

繊細で豊かな味わいのかき氷を、爽やかな夏の風を感じることのできます。自然に囲まれたテラスは食後の散策もできます。喫茶の時間帯は、老舗和菓子店のおもちや団子、ぜんざいが提供されます。

１階にある海賊料理レストラン宴では、淡路島産の食材を豪快に調理する海賊料理などを提供します。食材は、近海の海産物、自然で育った淡路牛・淡路鶏、肥沃な大地で育った野菜などが使用されます。

広々と落ち着きがある雰囲気です。座席数は約１５０席です。大テーブルやキッチンカウンターに新鮮な食材が並びます。四季が感じられる日本庭園が眺められます。テラス席でカフェも利用できます。