いちじくフェアのじまスコーラ

いちじくフェアが開催されます。淡路島の旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」のカフェスコーラで、淡路産イチジクを使用したデザートやドリンクの秋季メニューが提供されます。

いちじくのデザートピザ、いちじくのシフォンサンド、いちじくのタルト、いちじくのフルーツインティーが登場します。香り高い淡路産いちじくで老不死の果実と呼ばれる上品な味わいが堪能できます。

いちじくフェアの開催期間は、２０２３年９月１日（金）から９月３０日（土）までとなります。豊富なメニューで自然で育まれた淡路産イチジクの風味と豊潤な甘みが楽しめます。定休日は水曜日です。

いちじくフェア

２０２３年９月１日（金）から９月３０日（土）まで、兵庫県淡路市の旧小学校をリノベした複合施設「のじまスコーラ」のカフェ・スコーラで、いちじくフェアが開催されます。

いちじくフェアは、淡路島産イチジクを贅沢に使用したいちじくのデザートピザ、いちじくのシフォンサンド、いちじくのタルト、いちじくのフルーツインティーの４種類のメニューが提供されます。

１つ１つ心を込めて丁寧に手作りしています。秋の訪れを感じられる穏やかな天候と心地よい海風が感じられる過ごしやすい秋季に、旧小学校のノスタルジックな雰囲気で季節限定メニューが楽しめます。

淡路産イチジクは香りが高く上品な味わいと豊潤な甘みが特徴です。淡路島は、いちじくの栽培が盛んな地域です。兵庫県の生産量が全国４位の産地で、淡路市は兵庫県の中でも２位の生産量を誇ります。

温暖で日照時間が長いことから、イチジクの栽培の適地となります。島特有の気候が、甘みや上品な香り、柔らかな果肉を生み出します。淡路産いちじくは生産現場に近く出荷後すぐ新鮮に調理できます。

淡路産いちじくのデザートピザは、甘くて新鮮なイチジクをふんだんに使用しています。淡路産いちじくのシフォンサンドは、大人気デザートのシフォンにイチジクを挟んでいます。

淡路産いちじくのタルトは、サクサクのパイ生地にイチジクの果肉とプチプチした食感を楽しめます。淡路産いちじくのフルーツインティーは、香り良い紅茶とフローズンいちじくの相性抜群です。

なお、のじまスコーラは、旧小学校の校舎を再利用した複合施設です。カフェ、レストラン、ベーカリー、マルシェ、バーベキュー、動物園があります。スコーラはイタリア語で小学校を意味します。

カフェはランチが人気です。ペットの同伴可能です。マルシェは新鮮野菜など農産物が人気です。ベーカリーは動物パンが好評です。動物園はキスするアルパカ「ラアル君」やヤギの空中散歩が名物です。

レストランは世界の料理人１０００人に選出で地産地消の匠「奥田政行シェフ」がプロデュースです。