3年とらふぐ「さと味」

さと味の３年とらふぐは「三年とらふぐコース」がおすすめです。

「三年とらふぐコース」は、季節のお付き出し、ふぐ皮、ふぐてっさ、ふぐ唐揚げ、ふぐてっちり（季節のお野菜）、雑炊、香物、デザートが付いたコースです。

冬の味覚「三年とらふぐ」で定番の人気メニュー「てっちり鍋」がメインです。１万円以上のコースは白子が付きます。日本一の潮流の速さの鳴門海峡の激流を前に３年の歳月で育てらた究極のフグです。

南淡路のブランドふぐは、水温の急激に下がる冬の鳴門海峡の潮の流れで身が引き締まります。質も量も見事で贅沢な旨みが堪能できます。淡路の旬の素材を心ゆくまで味える贅沢コースとなります。

淡路島３年とらふぐについては「淡路島3年とらふぐおすすめ14選」の記事をご参照ください。

さと味は、淡路島南西部の南あわじ市湊にある日本料理専門店です。島ならではの旬の魚を味わえる逸品を取り揃えます。豪華なお造り盛り合わせは、鮮度が抜群で見た目が華やかで味も美味しいです。

建物は、鉄筋３階建てです。店舗は１階２階部分で店内は和風です。大将がカウンターで生簀から新鮮な魚介類を出して捌きます。座席は、カウンターとテーブル、個室と２５名収容のお座敷があります。

料理は、姿造り、宝楽焼き、海鮮丼、握り寿司、海鮮定食、釜めし、一品料理などを提供します。春の桜鯛（タイ）、夏の鱧（ハモ）、冬の河豚（フグ）のコースも名物となります。

さと味の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。