ランチ「さと味」

さと味のランチは「さと味定食」がおすすめです。さと味定食は、お造り盛り合わせ、季節の鍋料理、惣菜、ご飯、お味噌汁、香の物が付きます。地元食材の美味しさをぎゅっと詰め込んだランチです。

お造り盛り合わせは、季節毎の旬魚や地魚でいっぱいです。タイ・カワハギ・ヒラメ・ハモ・カレイ・アジなど新鮮な魚介が驚くほどプリプリです。モチモチの身からコクと旨みが味わえる絶品です。

季節の鍋料理は、厳選した活魚を新鮮な野菜と豆腐が盛り付けられます。地魚は、ふっくらして身が引き締まっています。野菜は、シャキシャキしています。新鮮魚介の鍋で旨みと甘みを味わえます。

毎日水揚げする旬魚を多数水槽で用意しています。注文を受けて調理するので鮮度抜群です。惣菜は、普段流通しない珍しい逸品と出会えるかもしれません。ご飯は、淡路米を使用してモチモチ食感です。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット31選」の記事をご参照ください。

さと味は、淡路島南西部の南あわじ市湊にある日本料理専門店です。島ならではの旬の魚を味わえる逸品を取り揃えます。豪華なお造り盛り合わせは、鮮度が抜群で見た目が華やかで味も美味しいです。

建物は、鉄筋３階建てです。店舗は１階２階部分で店内は和風です。大将がカウンターで生簀から新鮮な魚介類を出して捌きます。座席は、カウンターとテーブル、個室と２５名収容のお座敷があります。

料理は、姿造り、宝楽焼き、海鮮丼、握り寿司、海鮮定食、釜めし、一品料理などを提供します。春の桜鯛（タイ）、夏の鱧（ハモ）、冬の河豚（フグ）のコースも名物となります。

さと味の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。