エスブリック「チーズ＆ピザワークス淡路島」のランチは「マルゲリータとチーズとサラダのセット」がおすすめです。ピザとチーズ３種と淡路産野菜のサラダが付きます。１番人気です。
マルゲリータは、トマトソースとモッツァレラチーズとバジルに、地元食材「おのころしずく塩」を使用しています。搾りたてミルクで作ったチーズの美味しさが引き立つピッツァとなります。
チーズと小麦粉と生地は淡路産です。素材はフレッシュにこだわります。旬の地場食材を組み合わせたローカルピザとして、ソースとトッピングとフレッシュチーズが絶妙の味わいです。
チーズ３種は、本日のプリモサーレとリコッタに、モッツァレラとなります。地元の農家から毎朝届く搾りたて牛乳を使用しています。店内工房で製造するフレッシュチーズで新鮮です。
淡路産野菜のサラダは、地元産のフレッシュフルーツと玉ねぎなど野菜を使用しています。季節で使用するフルーツは変わります。新鮮な野菜と果物のシャキシャキ食感と甘みを感じます。
- マルゲリータとチーズとサラダのセット：2,200円（マルゲリータ1,200円、セット1,000円）
なお、ピザは１枚が約２７センチのサイズです。２人分のボリュームでシェアがおすすめです。
淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット30選」の記事をご参照ください。
エスブリックは、淡路島南東部の洲本市街地にある複合施設です。洲本市新都心エリアで大正時代の赤レンガ造りの建物をリノベーションしています。明治クラシックとモダンカルチャーがテーマです。
食の恵みをシェアするフードベース、親子の時間をシェアするキッズベース、モノづくりをシェアするクラフトベース、体験をシェアするシェアベースを展開します。洲本市の魅力と空気を体感します。
フードベースは、都内人気店「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」が監修したチーズ＆ピザワークス淡路島です。チーズ工房とローカルピザ店で地元牧場から毎朝届く牛乳や地元食材にこだわります
キッズベースは、子供が自由に遊び、大人が交流を深めます。人工芝は足に優しく雨の日も楽しめます。玉ねぎのベンチ、ブランコのスウィングベンチ、乳幼児用のエリア、授乳室も完備しています。
エスブリックの基本情報は、以下のとおりです。
- 住所：〒656-0021 兵庫県洲本市塩屋1-1-8
- 電話：0799-24-1500
- 公式サイト：https://sumoto-brick.jp/
- 営業時間：10:00～18:00（フード＆ドリンクLO20:00）
- 定休日：火曜日
- 駐車場：8台
- 駐車料金：無料
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約15分
チーズ＆ピザワークス淡路島の基本情報は以下のとおりです。
- 営業時間：10:00～21:00（LO20:00）
- 定休日：火曜日
- 座席数：約40席（テーブル席、カウンター席）
ＳＮＳは以下のとおりです。
- 公式ツイッターページ：https://twitter.com/sumoto_S_BRICK
- 公式インスタグラムページ：https://www.instagram.com/sumoto_s_brick/
