ランチ「キッチンたまご亭」

キッチンたまご亭のランチは「淡路産黒毛和牛（リブロース）のステーキセット」がおすすめです。ステーキ・ご飯・サラダ・スープが付きます。８０グラム・１００グラム・１５０グラムから選べます。

淡路産黒毛和牛は、但馬牛・神戸牛・松坂牛といったブランド黒毛和種の仔牛として有名です。周囲を海に囲まれた島ならではの温暖な気候と静かな牧場でのんびり育成されて美味しい和牛となります。

淡路産黒毛和牛のステーキは、高級和牛で肉本来の旨みを堪能できます。鉄板で焼き上げるために熱々でジューシーで柔らかいです。仕上げはブランデーでフランベすることで香りとコクが増しています。

赤身の旨みと脂の甘みに自家製ダレの酸味が加わり絶妙な味わいです。淡路たまねぎの鉄板焼きは、口の中でとろけます。玉ねぎの甘みと旨みを味わえます。ニンニクのチップがアクセントになります。

ご飯は淡路米を使用してモチモチでしっとり食感です。米と肉の相性が抜群です。サラダは新鮮や朝どれ野菜を使用しています。シャキシャキ食感です。鉄板焼きの調理に時間を要する場合があります。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット31選」の記事をご参照ください。

キッチンたまご亭は、鉄板で淡路牛を絶妙な焼き具合に調理する肉料理と卵料理が美味しい洋食レストランです。淡路島北東部で埋立地新島にあるイオン淡路店に隣接するカリヨン広場にあります。

名物の牛丼をはじめ、和牛ステーキ、ハンバーグステーキ、オムライスがおすすめです。地ダコのマリネ、和牛のタタキ、豚の野菜まきカツなどの単品もあります。ランチにセットメニューがあります。

キッチンたまご亭の基本情報は以下のとおりです。