オペラとワインと美食のマリアージュフレンチの森

オペラとワインと美食のマリアージュが開催されます。淡路島のオーベルジュ「フレンチの森」で、国際的なオペラ歌手の藤井泰子さんのパフォーマンスとワインと美食のマリアージュが愉しめます。

オペラ界の巨匠「ジョアキーノ・ロッシーニ」の楽曲が奏でられます。ロッシーニ風などのアレンジ料理をスモールディッシュで、イタリアワインの新種「ノヴェッラ」をフリーフローで満喫できます。

オペラとワインと美食のマリアージュの開催日時は、２０２３年１１月２５日（土）の開場１７時３０分、開演１８時となります。開催場所は「Grand Baobab」です。提供料金は１２０００円です。

オペラとワインと美食のマリアージュ

２０２３年１１月２５日（土）の開場１７時３０分、１８時に、兵庫県淡路市にあるオーベルジュ「フレンチの森」にある「Grand Baobab」で、オペラとワインと美食のマリアージュが開催されます。

オペラとワインと美食のマリアージュでは、オペラ界の巨匠「ジョアキーノ・ロッシーニ」が作曲した楽曲を、国際的に活躍するオペラ歌手の藤井泰子さんが深みある声とパフォーマンスで披露します。

オペラに関する基礎知識や歴史、楽しみ方などのトークショーも愉しめます。ロッシーニは作曲家としてだけでなく美食家としても活躍しており、フランス料理界に多大な影響を与えた人物の一人です。

ワインと美食のマリアージュでは、名前が由来のフォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた「ロッシーニ風」をはじめ、当時の料理を現代風にアレンジした料理をスモールディッシュで提供されます。

温かい料理に加えて、イタリアワインの新種である「ノヴェッラ」をフリーフローで愉しめます。五感で愉しむ特別な時間をオーベルジュのレストランで過ごせます。

提供料金は１２０００円となります。開催場所は「Grand Baobab」となります。なお、Icanca会員の方は１０００円優待、９月２３日（土）のワインの館の参加者の方は２０００円優待となります。

「Grand Baobab」では、素材をシンプルに味わうイタリア料理の基本的な考えを踏襲して滋味深い淡路島の食材を活かしたフランス料理が提供されます。自然が織りなす豊かな恵みを堪能できます。

なお、オーベルジュ「フレンチの森」は、山の上で都会の喧騒を離れて静かな大地に佇む滞在型レストランです。淡路島産の食材を使用した極上のフランス料理と非日常の宿泊体験を提供します。

３つのレストランは、ラロース・プリンスエトワール・グランドバオバブです。新進気鋭の３名のシェフが異なるテーマで淡路島の旬の食材が持つ魅力を引き出した本格フランス料理を提供します。