生しらす丼「ウェルネスパーク五色」

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ウェルネスパーク五色「レストラン浜千鳥」の牛丼は「生しらす味めぐり丼」がおすすめです。

  • 生しらす味めぐり丼:1,320円

生しらす味めぐり丼は、生しらすを3種類の薬味を付けながら食べ比べができる丼です。薬味は「ショウガ(生姜)・青ネギ」と「ワサビ・オオバ(大葉)」と「ゴマ(胡麻)・梅肉」となります。

淡路島沖で採れた新鮮なシラスの味変が楽しめます。ショウガとネギは香りと彩りが良いです。生しらすを爽やかに食べられます。ワサビとオオバは、ツンとくる刺激と生しらすの風味が増します。

ゴマと梅肉は、ゴマの風味と梅の酸味、生しらすの塩味が絶妙のバランスで美味しいです。三者三様の生しらすの味めぐりが楽しめます。淡路米のご飯にまぶされた海苔がアクセントになります。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。

ウェルネスパーク五色は、淡路島西部中央にある総合公園です。地元の五色町出身で江戸時代の豪商 高田屋嘉兵衛を顕彰して設立されました。司馬遼太郎の「菜の花の沖」の主人公で知られています。

歴史資料館はじめ、宿泊施設、温泉施設、飲食施設、芝生広場、アスレチック、テニスコート、多目的ドーム、体験施設、農園などがあります。歴史資料館「高田屋顕彰館」は功績を紹介しています。

宿泊施設は、公共の宿・ログハウス・キャンプ場で泊まれます。温泉施設は、天然温泉に入湯できます。レストランは、地元食材のご当地料理が食べられます。芝生広場やアスレチックは、遊べます。

体験施設は、うどん・そばの手打ち、淡路瓦粘土の陶芸ができます。農園は、果物や野菜の収穫体験ができます。スポーツは、テニスやフットサルなどができます。歴史と文化とリゾートが集結します。

ウェルネスパーク五色の基本情報は以下のとおりです。

レストラン浜千鳥の基本情報は以下のとおりです。

  • 営業時間:ランチ11:30~14:00、ディナー17:30~21:00
  • 定休日:無休
  • 座席数:約60席(テーブル席)
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