春限定メニュー「青の舎」青海波

飲食・喫茶

春限定メニューが提供されます。淡路島にある劇場&レストラン「青海波」の和食レストラン「青の舎」で、淡路島の春の味覚を満載の「春のお祝いプラン」と「ちらし寿司膳」が提供されます。

春のお祝いプランは、淡路島で春の旬食材となる「しらす」や「山菜」を使用した前菜をはじめ、メインに桜鱒や桜鯛の旨味を活かした天麩羅や寿司などの御膳となります。乾杯ドリンクが付きます。

ちらし寿司膳は、淡路島産の花レンコンや菜の花などの春野菜を使用しています。イクラや車海老など贅沢に盛り付けた逸品です。旬の食材の天ぷら・お造りをセットにした御膳となります。

春限定メニューの提供期間は、春のお祝いプランが2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、ちらし寿司膳が2022年3月1日(火)から4月22日(金)までとなります。

なお、ゴールデンウィーク期間4月29日(金)から5月8日(日)は除きます。ご家族や大切な方と一緒に春の新たな門出のお祝いやご家族の慶事などに合わせて優雅なひとときを過ごせます。

春限定メニュー「青の舎」青海波

春限定メニュー

兵庫県淡路市にある劇場&レストラン「青海波」の和食レストラン「青の舎」で、春の味覚を満載した春限定メニュー「春のお祝いプラン」と「花ちらし寿司膳」が提供されます。

春限定メニューの提供期間は、春のお祝いプランが2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、ちらし寿司膳が2022年3月1日(火)から4月22日(金)までとなります。

淡路島で採れた花レンコンや菜の花などの春野菜、いくら、車海老を贅沢に乗せた逸品でございます。その他にもの旬の食材を使った天ぷら、お造りもご一緒にご提供させて頂きます。

青海波

春のお祝いプランは、淡路島の春の旬食材である「しらす」や「山菜」を使用した前菜をはじめ、メインに「サクラマス」や「サクラダイ」の旨味を活かした天麩羅や寿司等の御膳となります。

メニュー内容は、献上檜重箱(上段:前菜、下段:蒸し物)をはじめ、海老と春野菜の天ぷら盛り、桜マスや桜タイなどの鮨5貫、茶碗蒸し、赤だしが付いた色彩が美しい豪華絢爛なセットになります。

春の新たな門出のお祝いやご家族の慶事に合わせて、淡路島産の厳選食材を贅沢に使用しています。春の季節だけしか味わえない料理で初春が愉しめます。提供価格は、6200円(税込)です。

  • 春の記念日プラン:6,200円(税込)

花ちらし寿司膳は、淡路島産の花レンコンや菜の花などの春野菜をふんだんに使用しています。イクラや車海老など贅沢に乗せています。錦糸卵やアスパラガスなど彩りも鮮やかに盛り付けています。

メニュー内容は、献上檜重箱(上段:前菜、下段:花ちらし寿司)をはじめ、海老と春野菜の天ぷら三種、蒸し物、お造り3種、赤出汁が付いた色彩が美しい豪華絢爛なセットになります。

淡路島の春の味覚がたくさん詰まっています。花ちらし寿司膳で淡路島の初春を愉しめます。淡路島産の旬食材にこだわった和食のセットとなります。提供価格は、5280円(税込)です。

  • 花ちらし寿司膳:5,280円(税込)

店内は、吹き抜けの開放的な空間です。1階はキッチンカウンターとなります。オープンキッチンで職人が調理しています。天井に豪華なシャンデリアが飾られています。階段状のカウンターが並びます。

座席は、1階のカウンターテーブルをはじめ、階段状に4列のカウンターテーブルが並びます。全席が海側を向いています。劇場の観客席から舞台を見るように職人の見事な匠の技が見学できます。

海側は全面ガラス張りです。昼間は、瀬戸内海は播磨灘の絶景を眺めながら、淡路島の新鮮な食材を使用した鮨や天ぷらが食べられます。夕方は、日本の夕陽百選に選ばれたサンセットが楽しめます。

夜は、全面ガラスの壁にプロジェクションマッピング「青海の花火」が投影されます。優雅に泳ぐ魚、色鮮やかな花火、宝石の万華鏡など色彩豊かな美しい映像を眺めながら優雅に食事を楽しめます。

春限定メニューの提供期間は、春のお祝いプランが2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、ちらし寿司膳が2022年3月1日(火)から4月22日(金)までとなります。

春限定メニューの提供価格は、春のお祝いプランが6200円(税込み)、花ちらし寿司膳が5280円(税込)です。淡路島産の春の食材にこだわった和食のセットとなります。

なお、ゴールデンウィーク期間4月29日(金)から5月8日(日)は除きます。ご家族や大切な方と一緒に春の新たな門出のお祝いやご家族の慶事などに合わせて優雅なひとときを過ごせます。

また、春限定メニューの利用方法は、前日の19時までに3名様以上で事前予約が必要となります。

詳細・基本情報

  • 提供期間(春のお祝いプラン):2022年4月1日(金)~5月31日(火)GW期間除く
  • 提供期間(花ちらし寿司膳):2022年3月1日(火)~4月22日(金)
  • 提供時間:ランチ11:00~14:00(L.O.13:30)、ディナー17:00~21:00(L.O.20:00)
  • 提供場所:和食レストラン「青の舎」
  • 住所:〒656-1723 兵庫県淡路市野島大川70
  • 電話:0799-70-9020
  • 公式サイト:https://awaji-seikaiha.com/
  • 座席数:70席
  • 定休日:木曜日
  • 駐車場:無料(約50台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で10分
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