いちごフェアのじまスコーラ

いちごフェアが開催されます。淡路島で旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」にあるカフェスコーラで、旬のイチゴを使用したスイーツとドリンクの計５種類が提供されます。

いちごフェアは、カフェタイムにブリュレシフォンサンド・ホットパフェ・デザートピザのスイーツに、いちごミルク・フルーツインティのドリンクなどが登場します。爽やかな味が堪能できます。

いちごフェアの開催期間は、２０２３年１月１９日（木）から３月１９日（日）までとなります。イチゴのメニューは全て数量限定となります。売り切れ次第終了となります。定休日は水曜日です。

いちごフェア

２０２３年１月１９日（木）から３月１９日（日）まで、兵庫県淡路市の旧小学校をリノベした複合施設「のじまスコーラ」のカフェ・スコーラで、いちごフェアが開催されます。

いちごフェアは、淡路島産いちごを使用したスイーツやドリンクなど５種類が提供されます。

淡路島いちごのブリュレシフォンサンド、淡路島産いちごのホットパフェ、淡路島産いちごのデザートピザ、淡路島産のいちごミルク、淡路島産いちごのフルーツインティなどが登場します。

淡路島いちごのブリュレシフォンサンドは、生クリームをシフォン生地で挟んで淡路産イチゴをのせたケーキサンドです。シフォンケーキが上品でフワフワ食感です。食後でも軽く食べられます。

イチゴの酸味と生クリームの甘味、キャラメリゼの苦味、砂糖のシャリっとした食感です。

淡路島産いちごのホットパフェは、イチゴにクリームブリュレ、シフォンケーキにコーンフレーク、イチゴヨーグルトにイチゴジャムが層になった一品です。温かいイチゴソースをかけて食べます。

寒い季節にぴったりのホットスイーツです。混ぜ合わせながら食べると絶妙なバランスです。

淡路島産いちごのデザートピザは、自家製のピザ生地に淡路産イチゴを贅沢に使用したデザートピザです。店内のピザ窯で焼いた本格生地はモチモチでふっくら食感です。見た目も華やかです。

アーモンドの香ばしさとトッピングのアイスクリーム、イチゴの甘酸っぱさが相性抜群です。

淡路島産のいちごミルクは、淡路産イチゴの果肉入りミルクです。濃厚なイチゴ味です。

淡路島産いちごのフルーツインティは、爽やかな淡路産イチゴの味を楽しめます。

他に、ランチタイムでランチとセットで注文できる「いちごの食べ比べ」があります。

なお、のじまスコーラは、旧小学校の校舎を再利用した複合施設です。カフェ、レストラン、ベーカリー、マルシェ、バーベキュー、動物園があります。スコーラはイタリア語で小学校を意味します。

カフェはランチが人気です。ペットの同伴可能です。マルシェは新鮮野菜など農産物が人気です。ベーカリーは動物パンが好評です。動物園はキスするアルパカ「ラアル君」やヤギの空中散歩が名物です。

レストランは世界の料理人１０００人に選出で地産地消の匠「奥田政行シェフ」がプロデュースです。