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たこ姿焼き 淡路島 道の駅東浦ターミナルパーク

たこ姿焼きは淡路島で人気のグルメです。たこ丸ごと1匹をプレスして姿焼きにします。たこ姿焼きは、淡路島の道の駅東浦ターミナルパークにある「やま高」で実演販売されています。たこ姿焼きは、噛めば噛むほど旨味が出てくる絶品グルメです。たこ姿焼きは、淡路島の名産である明石海峡のタコを味そのままで丸ごといただけます。

たこ姿焼きの基本情報

  • 場所:道の駅東浦ターミナルパーク 東浦物産館の「やま高」
  • 住所:656-2305 兵庫県淡路市浦648
  • 電話:0799-64-0001
  • 営業時間:9:00~18:00
  • 定休日:なし
  • HP:やま高
  • 駐車場:無料(普通車:113台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の東浦インターチェンジから車で約5分

たこ姿焼きの内容

たこ姿焼きは、淡路島で名物となる大人気のご当地グルメです。淡路島で獲れたタコ1匹を丸ごとペチャンコにします。タコがプレスされて20センチ以上に広がった「生せんべい」です。外側はパリッと香ばしく、中側は弾力ありジューシーです。一度食べるとやみつきになる美味しさです。たこ姿焼きの販売の場所、タコの素材、購入から実食までを内容として、まとめてみました。

たこ姿焼きは道の駅東浦ターミナルパークで販売

たこ姿焼きは、淡路島淡路市にある道の駅東浦ターミナルパークにあります。1階の東浦物産館「夢の浜」にある「やま高」さんで実演販売されています。東浦ターミナルパークは、神戸淡路鳴門自動車道の東浦インターチェンジから下りて、国道28号線の浦交差点にある道の駅です。

たこ姿焼きは淡路島のタコを使用

たこ姿焼きは、淡路島で獲れるタコを使用しています。淡路島は、明石海峡と鳴門海峡という流れが急な海峡に挟まれています。常時新鮮な海水が流れ込むために、プランクトンが大量に生息する日本でも有数の漁場です。流れが急であるために、魚介類は海流に揉まれて身が締まっています。

淡路島のタコは、明石海峡で獲れます。「明石のタコ」で有名ですが、淡路島の名産です。たこ姿焼きのタコが生息するのは、「鹿野ノ瀬」という淡路島の沖合いで水深8メートルのポイントです。明石海峡で大量に生息するプランクトンを食べるワタリガニやエビが豊富に生息しています。

ワタリガニやエビをたらふく食べたタコは栄養満点に成長します。明石海峡の速い海流に鍛えられて身が締まって成長します。その結果、たこ姿焼きに使われている淡路島のタコは、太くて短い足を持ったタコとなります。弾力性が抜群の旨味成分が豊富なタコといえるでしょう。

たこ姿焼きの購入

たこ姿焼きは、1枚1180円で販売されています。たこ姿焼きは、約500グラムのタコ丸ごと1匹をそのままプレス機で焼かれた生せんべいです。生せんべいの大きさは20センチ以上に広がります。2名から4名くらいでも十分なボリュームです。

たこ姿焼きを注文すると、順番待ちの番号を記載された整理券がもらえます。土日祝は並ぶことが多いです。ただ、たこ姿焼きは、完成まで約3分なので、それほど待たずに済みます。

たこ姿焼きの実演

カウンターには、たこ姿焼きを製造するための専用のプレス機が並んでいます。常時フル稼働しています。たこ姿焼きが次々と生せんべいとして焼きあがっていきます。

たこ姿焼きは、プレス機の締め具合で味が決まります。締め過ぎるとパリパリで、緩め過ぎると半生で焼けます。たこ姿焼きが見事な焼き上がるのは熟練の技といえます。

たこ姿焼きは、下準備として生のタコ丸ごと一匹が、容器の中で特製の粉にまぶされます。約500グラムのマダコ1匹が広げられます。頭ぐらいの大きさになります。

タコを焼くプレス機は、温度が約160度くらいまで上昇すると油がひかれます。タコ一匹を丸ごと焼くだけあって、プレスするための熱々の鉄板は厚くて大きいです。

いよいよタコ丸ごと一匹が投入されます。「たこ入りま~す」という店員による威勢の良い声が上がります。それとともにタコ一匹丸ごとが熱々のプレス機に入ります。

タコ丸ごと一匹がプレス機に挟まれて押しつぶされます。タコを焼き上げるジュージューという音と一緒に煙が立ち込めます。周辺はタコの香ばしい良い匂いが漂います。

タコ丸ごと一匹がプレス機に投入されて、約3分で焼きあがります。プレス機を上げると、タコの見事な美しいフォルムに焼き色の着いた美味しそうな「たこ姿焼き」がお目見えします。

鉄板からヘラで剥がして「たこ姿焼き」の完成となります。店員に「切りますか?そのままで食べますか?」と尋ねられます。お好みですが、カットしてもらった方が食べやすいです。

たこ姿焼きの実食

たこ姿焼きは、焼きたてだけあって熱々です。やはり実演販売は食欲がそそります。表面は香ばしく焼けていて、パリッとしたタコのせんべいとして味わえます。

中身は柔らかく弾力性があり、歯ごたえのある食感が味わえます。ややピリ辛となる一味が入った味付けが癖になります。酒の肴、ビールのおつまみに最高です。

たこ姿焼きは、部位により様々な食感が味わえます。たこ一匹丸ごとプレスだけあって、タコの濃厚な旨味と磯の風味が絶妙です。淡路島のタコの美味しさがダイレクトに伝わる一品です。

たこ姿焼きの歴史

たこ姿焼きの誕生は、1995年の阪神淡路大震災がきっかけとなっています。淡路島淡路市で酒店を営んでいた高田さんが「淡路島の名産品を作って皆を元気づけられないか」という思いから、淡路島の名産である「タコ」を丸ごと1匹を使った「たこ姿焼き」が生まれました。

1998年に「たこ姿焼き」は、阪神淡路大震災により隆起した淡路島の野島断層を保存する施設「北淡震災記念公園」のオープンから、施設内で販売が開始されました。販売開始から大人気となり、約10年前に道の駅東浦ターミナルパークに移転しました。

2014年に「たこ姿焼き」は、兵庫県の「道の駅名産品選挙」で1位となりました。ネット総選挙は、神姫バスが兵庫県の道の駅と名産品をPRして、ツアーの参考にしようと実施しました。「たこ姿焼き(道の駅東浦ターミナルパーク)」は、「牧場のソフトクリーム(道の駅とうじょう)」、「すごまん(道の駅村岡ファームガーデン)」を抑えて見事1位となりました。

たこ姿焼きのアクセス

たこ姿焼きを販売する「やま高」さんがある道の駅東浦ターミナルパークへのアクセスは、自動車、高速バス、高速船の3つの方法があります。

自動車の場合

自動車の場合、神戸方面からお越しの場合も、徳島方面からお越しの場合も、神戸淡路鳴門道の東浦インターチェンジから下ります。東海岸に向かって進みます。浦交差点で国道28号線と交わります。向かい側の建物が道の駅東浦ターミナルパークとなります。

道の駅東浦ターミナルパークの住所と電話番号

  • 〒656-2305 兵庫県淡路市浦648
  • 0799-64-2542

高速バスの場合

高速バスの場合、JR三宮駅もしくはJR舞子駅から高速バスを利用します。

JR三宮駅から

JR三宮駅から高速バスを利用する場合、徒歩1分でミント神戸1階の三宮バスターミナルに到着します。本四海峡バスの高速バス 大磯号(神戸ー淡路島)に乗車します。最寄り駅は東浦バスターミナル停留所となります。

  • 神戸三宮駅ー東浦バスターミナル(所要時間55分、乗車料金930円)

JR舞子駅から

JR舞子駅から高速バスを利用する場合、徒歩3分で神戸淡路鳴門道の高速舞子駅に到着します。本四海峡バスの高速バス 大磯号(神戸ー淡路島)に乗車します。最寄り駅は東浦バスターミナル停留所となります。道の駅東浦ターミナルパークは、東浦バスターミナル停留所の隣にあります。

  • 高速舞子駅ー東浦バスターミナル(所要時間30分、乗車料金620円)

高速船の場合

高速船は、本州の明石港と淡路島の岩屋港を結んでいます。明石港は、JR明石駅から徒歩10分で到着します。なお、岩屋港から徒歩1分で路線バス岩屋に到着します。岩屋から淡路交通の路線バスを利用します。最寄り駅は東浦バスターミナル停留所となります。道の駅東浦ターミナルパークは、東浦バスターミナル停留所の隣にあります。

淡路ジェノバライン

  • JR明石駅ー明石港(徒歩10分)
  • 明石港ー岩屋港(所要時間13分500円)
  • 岩屋ー東浦バスターミナル(所要時間20分400円)

たこ姿焼きの駐車場

たこ姿焼きを販売する「やま高」さんがある道の駅東浦ターミナルパークの駐車場は、大型車9台、普通車113台(身体障害者用4台)が駐車できる無料駐車場となります。

道の駅東浦ターミナルパークの隣には、東浦バスターミナル駐車場があります。東浦バスターミナル駐車場は、普通車370台が駐車できる有料駐車場となります。駐車料金は、初回2時間無料、その後24間毎500円です。

たこ姿焼き周辺の観光スポット

たこ姿焼きを販売するやま高さんがある道の駅 東浦ターミナルパークの周辺の観光スポットは以下の通りです。

淡路島国営明石海峡公園

淡路島国営明石海峡公園は、淡路島の玄関口となる明石海峡大橋から程近く、淡路島観光で非日常体験へと誘う拠点施設です。国際的でリゾート感溢れる海辺の園遊空間をコンセプトに造られた公園です。自然と人との共生、人と人との交流を目指しています。甲子園球場の約10倍もある広大な敷地を利用した四季折々の草花が楽しめます。年間を通じて様々なビッグイベントも開催されています。

淡路島国営明石海峡公園 まとめ
淡路島国営明石海峡公園は、四季折々の花が咲く国営公園です。淡路島の玄関口となる明石海峡大橋から程近い場所で、東京ドームの約9個分の広大な敷地が誇ります。淡路島国営明石海峡公園では、日本最大級の立体的な花壇でお花を楽しめます。関西最大級の複合...
淡路島アスレチック 関西最大級の大型遊具 国営明石海峡公園
淡路島でアスレチックでおすすめは、淡路島国営明石海峡公園です。150種類の遊具を合体させた大型複合遊具「夢っこランド」や4.3ヘクタールの広大な敷地を誇る「芝生広場」や水遊びやジャワーが楽しめる「じゃぶじゃぶ池」や「水の遊具」があります。ア...

淡路夢舞台

淡路夢舞台は、世界的建築家の安藤忠雄さんが設計した淡路島のリゾート施設です。淡路島北東部の広大な敷地に会議場、植物館、野外劇場、公園、広場、立体花壇、レストラン、ホテル、ショップが連なっています。幾何学的な回廊や階段、庭園や遊歩道で結ばれて迷路のような構造体を生み出しています。巨大なランドスケープです。自然の様相を非日常空間で表現することで、無機質な建築物で淡路島の自然の美しさを際立たせています。

淡路夢舞台 安藤忠雄さんが設計した淡路島のリゾート施設
淡路夢舞台は、世界的建築家の安藤忠雄さんが設計した淡路島のリゾート施設です。淡路島北東部に約28万平方メートルの広大な敷地に会議場、植物館、野外劇場、公園、広場、立体花壇、レストラン、ホテル、ショップが連なっています。それらを幾何学的な回廊...

奇跡の星の植物館

奇跡の星の植物館は、淡路夢舞台にある延床面積6700平方メートルで日本最大級の温室を誇る植物園です。約3千種3万株の多様な植物を展示しています。年7回のフラワーショーが開催されています。自然の素晴らしさ、美しさ、巧妙さを様々な展示を通じて五感で体感できます。都市と自然との共生を提案する展示を行っています。芸術と緑花を融合させた感動空間を創造する実験型テーマパークです。地球の大切さを体験できます。

奇跡の星の植物館 淡路島の日本最大級の温室で自然体験
奇跡の星の植物館は、淡路島北東部の淡路夢舞台にある日本最大級の温室を誇る植物園です。延床面積6700平方メートルの敷地に約3千種3万株の植物を展示しています。年7回のフラワーショーが開催されています。自然の素晴らしさ、美しさ、巧妙さを様...

道の駅あわじ

道の駅あわじは、明石海峡大橋の根元にあり明石海峡に面した道の駅です。明石海峡大橋をローアングルから眺められるロケーションが自慢です。芝生広場の松帆アンカレイジパークがあります。1階のテイクアウト専門店ではご当地グルメの淡路島バーガーとして淡路牛バーガーを販売しています。2階の海峡楼では淡路牛すきやき重、本館離れの海千館では淡路島生しらす丼が人気となっています。

道の駅あわじ 淡路島バーガーも淡路島牛丼も 淡路島生しらす丼も
道の駅あわじは、世界最長の吊り橋の「明石海峡大橋」のメインケーブルをつなぎとめる巨大コンクリート塊の「アンカレイジ」の根元にあり、海に囲まれた抜群のロケーションが魅力の道の駅です。明石海峡大橋をローアングルから大迫力で一望できる公園として「...

絵島

絵島は、国生み神話にまつわるパワースポットです。島北端の岩屋港の隣に浮かぶ高さ20メートルの小島です。約2千年以上前の砂岩が風化してマーブル模様となった岩肌が自然の神秘を感じます。古来から和歌を詠む月見の名所です。平家物語や西行法師の和歌に登場します。日本の国の始まりの地「オノゴロ島」伝承地の一つです。

絵島 淡路島で国生み神話のパワースポット
絵島は、国生み神話にまつわる淡路島のパワースポットです。淡路島北端の岩屋港にある高さ20メートルの小島です。古来から和歌を詠む月見の名所です。平家物語に登場したり、西行法師にも詠まれている景勝地です。約2千年以上前の砂岩が風化して侵食したま...

美湯松帆の郷

美湯松帆の郷は、明石海峡大橋の絶景を望めて、明石海峡の海鮮料理が味わえる温泉リゾート施設です。昼は青い空と碧い海に明石海峡大橋を、夜は神戸のネオンとイルミネーションに彩られた明石海峡大橋を眺めながら入浴が楽しめます。天然ラドン温泉の露天風呂は和洋2つで日替わりで男女を入れ替えています。

美湯松帆の郷 淡路島で温泉から明石海峡大橋の絶景
美湯松帆の郷は、淡路島の日帰り温泉施設です。明石海峡大橋の絶景が眺められます。美湯松帆の郷は淡路島の北端の高台にあります。美湯松帆の郷は「美しい湯」と「ビュー(眺望)」をかけた造語です。美湯松帆の郷には露天風呂があり、目の前に世界一の吊り橋...

淡路サービスエリア

淡路サービスエリアは、関西のSAで絶対王者といわれるほどダントツの人気を誇ります。シンボルは大観覧車です。高さ65メートル、海抜135メートルからは、明石海峡大橋、神戸の街並み、大阪湾の大パノラマが広がります。夜は、煌びやかな明石海峡大橋のライトアップと神戸のネオンライトが光り輝きます。景色の綺麗なスターバックスコーヒー、ロマンチックな橋の見える丘など関西でも有数の観光スポットです。

淡路サービスエリア 淡路島ナンバーワン観光スポット
淡路サービスエリア(淡路SA)は、淡路島に明石海峡大橋を渡ってすぐのサービスエリアです。明石海峡大橋の絶景を眺められることから淡路島で最大の観光スポットとなっています。全国でも数少ない観覧車のあるサービスエリアで、関西の横綱と呼ばれるほど人...
観覧車 淡路サービスエリア 明石海峡大橋の絶景で人気
淡路サービスエリアの観覧車は、明石海峡大橋が望める絶景スポットとして淡路サービスエリアのシンボルです。海抜135メートルの観覧車に乗ると、明石海峡大橋、神戸の街並み、大阪湾の大パノラマが一望できます。淡路サービスエリアの観覧車は、関西でも有...

淡路ハイウェイオアシス

淡路ハイウェイオアシスは、淡路サービスエリアに連結する淡路島公園にある複合施設です。メインは大きなアトリウム空間が広がるオアシス館です。最近注目の「淡路島たまねぎスープ」を無料で試飲できるスープスタンドがあります。1階には、淡路島最大級の物産展、開放感あふれるカフェオアシス、フードコードうまいもん市場、2階に淡路牛丼が味わえる食事処みけ家、鱧や赤雲丹が味わえるすし富があります。

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淡路ハイウェイオアシスは、淡路サービスエリアと兵庫県立淡路島公園に連結する淡路島にある複合観光施設です。アトリウム空間が広がるオアシス館がメインです。淡路島グルメを堪能できるカフェやレストラン、淡路島土産を堪能できる物産展、淡路島玉ねぎスー...
淡路島玉ねぎのスープスタンド蛇口付き 淡路ハイウェイオアシス
淡路ハイウェイオアシスで、蛇口をひねると淡路島玉ねぎのスープが注がれる世界初となる「淡路たまねぎスープスタンド」が登場しています。何回でも無料で試飲できる飲み放題のサービスです。 淡路島の特産で全国ブランドとなっている淡路島玉ねぎを使...

ニジゲンノモリ

ニジゲンノモリは、淡路ハイウェイオアシスに直結する淡路島公園のテーマパークです。東京ドーム約28個分の淡路島の自然と、日本の漫画やアニメやゲームなど二次元の世界を融合させたアニメパークです。アニメ「クレヨンしんちゃん」、漫画「火の鳥」、脱出ゲーム「ゼロからの挑戦状」、絵本「こびとづかん」などのアトラクションがあります。フワフワドーム、ローラースラーダー、水上アスレチックも人気です。

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ニジゲンノモリは、淡路島公園に誕生したアニメパークです。ニジゲンノモリでは、日本の漫画やアニメ、ゲームや絵本など二次元の世界を体験できます。ニジゲンノモリでは、森や原っぱ、池や川など淡路島の自然を体験できます。アニメと自然を融合させたテーマ...
淡路島クレヨンしんちゃんパーク ニジゲンノモリ
淡路島でクレヨンしんちゃんをテーマにしたパークが登場しています。淡路島公園ニジゲンノモリにある「クレヨンしんちゃんアドベンチャーパーク」です。淡路島の自然がいっぱいのニジゲンノモリで、クレヨンしんちゃんの世界観を楽しめます。しんちゃんとイン...

あわじ花さじき

あわじ花さじきは、淡路島北中部の丘陵地域にある関西屈指の花の公園です。標高298メートルの展望デッキからなだらかに高原が広がります。大阪湾の海に向かって広がる一面の花畑は圧巻です。甲子園球場4個分の広大な敷地に、四季を通じて年間で約250万株もの花が植えられています。青い空、花畑、碧い海の大パノラマの絶景を体験できます。現在では、淡路島が「花の島」と呼ばれるにふさわしい花の名所です。

あわじ花さじき 淡路島で関西屈指の花の名所 空と海の大パノラマ
あわじ花さじきは、淡路島北中部の丘陵地域にある関西屈指の花の名所です。広大な敷地に季節の花々が咲き誇ります。海に広がる一面の花畑は圧巻です。あわじ花さじきで、空と海と花の大パノラマが体験できます。あわじ花さじきは、淡路島が「花の島」と呼ばれ...

ハローキティスマイル(HELLO KITTY SMILE)

ハローキティスマイルは、淡路島北西海岸にあるキティちゃんの複合レストランです。キティちゃんの頭をした建物が目印です。レストランでは、オーダー式ビュッフェ、スマイルテラスではビュッフェスタイルのオリエンタル料理、パーティバルコニーではクラシックなハイティーを提供しています。シアターでは、キティちゃんの夢の世界の映像が見られます。ショップでは、限定商品や関西初登場など大人アイテムがあります。

淡路島キティちゃんレストラン ハローキティスマイル
4月27日(金)に、淡路島北西部の海岸沿いに「キティちゃん」でお馴染みのハローキティの複合レストラン「ハローキティスマイル(HELLO KITTY SMILE)」がオープンしました。淡路島の食材を使った料理を提供するレストラン、キティちゃん...

クラフトサーカス

クラフトサーカスは、淡路島北端西側海沿いのショップ&カフェレストランです。オーシャンビューのウッドデッキが100メートルに及びます。象のモニュメント、噴水のミニチュア、玉ねぎ型のベンチ、ハートのオブジェなどインスタ映えスポットとして人気です。レストランでは、淡路島玉ねぎサンドなどが味わえます。ドッグテラスでペットと一緒に楽しめます。ショップでは、世界各国の雑貨が販売されています。

クラフトサーカス 淡路島の観光施設でインスタ映え
クラフトサーカス(CRAFT CIRCUS)は、淡路島のリゾート感が溢れる観光施設です。インスタ映えスポットで人気です。クラフトサーカスでは、オーシャンビューのレストランで淡路島の美味しい料理をいただけます。ドッグテラスでワンちゃんと仲良く...

のじまスコーラ

のじまスコーラは、淡路島で廃校の小学校をリノベーションした観光施設です。淡路島の北西にあり、瀬戸内海の美しい景色を一望できます。淡路島の食材を使った料理、淡路島の自然を眺められるカフェ、淡路島の米粉を使った自家製パン、淡路島の野菜や名産などのお土産で人気です。カフェやレストランでは、世界的に有名な奥田政行シェフのサポートで淡路島の食材を使った美味しい料理が登場します。

のじまスコーラ 淡路島で廃校の小学校をリノベした観光施設
のじまスコーラは、淡路島で廃校の小学校をリノベーションした観光施設です。のじまスコーラは、淡路島の北西にあり、瀬戸内海の美しい景色を一望できます。のじまスコーラは、カフェやレストラン、ベーカリーやマルシェ、バーベキューなどが入る複合施設です...

北淡震災記念公園

北淡震災記念公園は、阪神淡路大震災で隆起した淡路島の震源に最も近い活断層「野島断層」を保存展示する施設です。むき出した断層や崩れた道路など140メートルにわたり保存しています。阪神淡路大震災と東日本大震災の震度7の地震の揺れを体験できます。1995年1月17日5時46分に発生した阪神淡路大震災を風化させず、地震の威力や自然の脅威を感じて、防災の意識を高めることを目的としています。

北淡震災記念公園 淡路島で野島断層を保存展示
北淡震災記念公園は、阪神淡路大震災で隆起した淡路島の震源に最も近い活断層「野島断層」を保存展示する施設です。阪神淡路大震災を風化させず、地震の破壊力から自然の脅威を感じて、防災の意識を高めることを目的として、1998年に「北淡町震災記念公園...

淡路島観光おすすめスポットまとめ2018

淡路島は、自然が豊富で、食材の宝庫で、歴史ある観光地です。明石海峡大橋、鳴門海峡の渦潮、伊弉諾神宮、イングランドの丘、慶野松原、洲本城、おのころ島神社は全国有数です。明石海峡公園、あわじ花さじき、淡路夢舞台、奇跡の星の植物館、遊園地ONOKOROなどは定番です。最近、ハローキティのレストラン、クレヨンしんちゃんのアスレチックで注目されています。淡路島観光でおすすめをまとめてご紹介します。

淡路島観光スポットまとめ
淡路島の観光スポットをまとめました。淡路島は、兵庫県の瀬戸内海で最大の島で人気の観光地です。淡路島には、海に囲まれて緑が豊かで自然を満喫できる観光スポット、淡路島玉ねぎをはじめ、淡路牛に鱧に鯛と新鮮な食材を堪能できるグルメスポット、国生み神...
淡路島
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