のじまスコーラの２階にあるレストラン「リストランテ・スコーラ」で、奥田政行シェフによる１日限りのクリスマスディナーが開催されます。淡路島の極上の素材を活かしたスペシャルメニューを堪能することができます。世界の料理人１０００人に選ばれた奥田政行シェフによる匠の技が、淡路島玉ねぎで淡路ビーフなどの旨みを引き出します。
クリスマスディナーの開催日時は、１２月１５日（土）の１８時からとなります。定員は４０名です。参加料金は９８００円となります。参加される場合は、のじまスコーラまで事前に予約が必要となります。当日は、クリスマスのスペシャルメニューに加えて、ウェルカムドリンクと生演奏が付きます。
クリスマスディナーの基本情報
- 開催日時：12月15日（土）18：00～
- 開催場所：のじまスコーラ2階 リストランテ・スコーラ
- 参加料金：9800円
- 定員人数：40名
- 参加方法：事前予約（0799-82-1820）
- 開催住所：〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦843
- 電話番号：0799-82-1820
- 営業時間：10：30～21：00（店舗によって異なります）
- 定休日：水曜日（祝日は営業）
- 駐車場：無料（普通車50台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約15分
クリスマスディナーの内容
１２月１５日（土）の１８時から、淡路島にある複合施設「のじまスコーラ」の２階にあるレストラン「リストランテ・スコーラ」で、奥田政行シェフによる１日限りのクリスマスディナーが開催されます。
全国ブランドの淡路島玉ねぎをはじめ、極上の淡路ビーフに淡路島の海の幸という豪華な素材を使って、世界の料理人１０００人に選ばれた奥田政行シェフによる匠の技により、素材の旨みを引き出します。
クリスマス１日限定で淡路島の極上の素材を活かしたスペシャルメニューを堪能することができます。
当日は、クリスマスのスペシャルメニューに加えて、ウェルカムドリンクと生演奏が付きます。定員人数は４０名で参加料金は９８００円です。参加される場合は、のじまスコーラに事前予約が必要です。
スペシャルメニュー
クリスマスディナーで用意されるスペシャルメニューの料理は、全部で１２品となる予定です。なお、当日のメニューは淡路島の天候、素材の仕入れ状況により変更する場合があります。
- カンパチのマリネとタマネギ
- タマネギのフォンデュータと一切れの鮑
- 三年トラフグのセヴィーチェ セロリとタマネギ
- タマネギのパンナコッタとイクラと由良の黒雲丹
- 渡り蟹とタマネギのブディーノ
- タマネギのペペロンチーノ ジャパニーズペッパー
- タマネギの1時間半炒めとグラナパダーノチーズとコショウ
- タマネギのピクルスと淡路のお魚に焦がしバターをかけて
- タマネギだけのラタトゥイユ
- タマネギ爆弾に淡路牛のネックの赤ワイン煮込みをのせて
- 淡路ビーフのビステッカ
- 淡路イチゴのドルチェ／食後のお飲み物
奥田政行シェフのプロフィール 世界の料理人1000人に選出
高校を卒業後、東京でイタリア料理、フランス料理、フランス菓子、イタリアンジェラートを修行。２５歳で帰郷してホテルの料理長や農家レストランを経験したのち、２００３年３月、地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチャーノ」をオープン。
２００６年に「情熱大陸」で紹介される。イタリアのスローフード協会国際本部主催「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人１０００人に選出される（日本からは１１人）。２００７年７月にはカフェ＆ドルチェをメインとする「イル・ケッチャーノ」をオープン。
２０１２年にはスイスで開催されたダボス会議にて「Japan Night2012」の料理責任監を務めるなど、独創性に富んだ料理は海外でも高い評価を得ている。２０１２年８月にはローマ法王ベネディクト１６世に謁見し、日本の食材をアピールした。
のじまスコーラでは、イタリアンレストランをプロデュースし、淡路島の食材を彩り豊かに表現している。
クリスマスディナーのアクセス
クリスマスディナーが開催されるリストランテ・スコーラのある「のじまスコーラ」へのアクセスは、自動車、高速バス、高速船の３つの手段があります。
自動車の場合
自動車の場合、神戸方面からお越しの場合と徳島方面からお越しの場合で、高速道路の最寄りとなるインターチェンジが異なります。
神戸方面からお越しの場合
神戸方面からお越しの場合、神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから下ります。一般道を走行すること約１５分で、のじまスコーラに到着します。
徳島方面からお越しの場合
徳島方面からお越しの場合、神戸淡路鳴門自動車道の北淡インターチェンジから下ります。一般道を走行すること約１０分で、のじまスコーラに到着します。
高速バスの場合
高速バスの場合、JR三宮駅、JR舞子駅、学園都市駅、新幹線 新神戸駅、大阪阪急3番街、なんば駅の最寄りの高速バスの乗り場から運行しています。淡路インターチェンジのバス停で降車します。
なお、淡路インターチェンジのバス停から、のじまスコーラまで無料シャトルバスが運行しています。
淡路交通バス
- 三ノ宮駅ー淡路IC（所要時間40分、乗車料金670円）
- 高速舞子駅ー淡路IC（所要時間10分、乗車料金410円）
- 学園都市駅ー淡路IC（所要時間20分、乗車料金460円）
- 大阪阪急3番街ー淡路IC（所要時間70分、乗車料金1250円）
本四海峡バス
- 新神戸駅ー淡路IC（所要時間55分、乗車料金670円）
- なんば駅ー淡路IC（所要時間90分、乗車料金1250円）
高速船の場合
高速船の場合、JR明石駅から徒歩10分で明石港に到着します。明石港から高速船で約13分で岩屋港に到着します。岩屋港から、のじまスコーラまで無料シャトルバスが運行しています。
淡路ジェノバライン
- JR明石駅ー明石港（徒歩10分）
- 明石港ー岩屋港（所要時間13分500円）
無料シャトルバス
無料シャトルバスは、高速バスの淡路インターチェンジのバス停から、のじまスコーラまで約２５分で運行しています。高速船の岩屋港のバス停から、のじまスコーラまで約１８分で運行しています。
クリスマスディナーのレストラン
クリスマスディナーが開催されるリストランテ・スコーラのある「のじまスコーラ」は、淡路島で廃校となった小学校の校舎をリノベーションした観光施設です。淡路島北西部の丘にあり、瀬戸内海の美しい景色を一望することできます。
カフェやレストランでは、世界的に有名な奥田政行シェフのサポートで淡路島の食材を使った美味しい料理が登場します。淡路島の米粉を使った自家製パン、淡路島の野菜や名産などのお土産で人気です。
最近、のじまスコーラの運動場を挟んだ向かい側にある動物施設「のじま動物園」が、日本テレビ「月曜から夜ふかし」に登場して、女性にキスをするアルパカのラアル君が人気となっています。