ランチ「フレンチの森」

フレンチの森「グランドバオバブ」のランチは、ランチコースがおすすめです。フランス料理を気軽に愉しめるカジュアルフレンチとなります。厳選した旬の食材にこだわります。

アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、ドリンクの全６品です。「香り」をテーマに素材の魅力を引き出した料理が登場します。食材が馥郁（ふくいく）と香ります。

食材が持つ本来の香りを引き立てた料理、島内に自生する植物の木や葉を使った燻製や炙り料理など多彩です。季節により食材が変更します。四季折々の料理を五感で愉しめます。

人気レストランや有名ホテルで研鑽を積んだシェフが実際に足を運んで淡路産の厳選された食材を使用しております。調理には鮮度、火入れ、ソースなど理想を追求しています。

他に、シェフのおまかせコースがあります。季節毎に変わる香りのテクスチャーを愉しめます。アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、ドリンクの全７品です。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット30選」の記事をご参照ください。

なお、オーベルジュ「フレンチの森」は、都会の喧騒を離れて静かな山間に佇む滞在型レストランです。淡路産の食材を使用した極上のフランス料理と非日常の宿泊体験を提供します。

３つのレストランでは、和とフレンチのフュージョン料理とワインのマリアージュ、ニュートラディショナルなフレンチ、カジュアルフレンチと異なるテーマで料理を提供します。

淡路産の旬食材が持つ魅力を引き出した本格フレンチを提供します。緑を眺めてお洒落な大人の空間で優雅な食事を堪能できます。宿泊は邸宅のようなお部屋でゆっくりできます。

フレンチの森「グランドバオバブ」の基本情報は以下のとおりです。