冬限定メニューアマンの食卓レストラン宴

冬限定メニューが提供されます。淡路島の海賊料理レストラン「アマンの食卓」にある１階レストラン「宴」で、冬に旬を迎える限定メニューが提供されます。冬の旨みを堪能できます。

冬限定メニューは、ブランド食材の「淡路三年とらふぐのふぐ鍋膳」、濃厚な味わいの「淡路牛すき焼き丼」、旨味がたっぷり詰まった「赤穂のカキフライ膳」など地産地消のメニューです。

冬限定メニューの開催期間は、２０２４年１月２４日（水）から２月２９日（木）までとなります。淡路産の旬食材を使用した冬シーズン限定のメニューです。定休日は火曜日となります。

冬限定メニュー

２０２４年１月２４日（水）から２月２９日（木）まで、兵庫県淡路市にあるの海賊料理レストラン「アマンの食卓」にある１階レストラン「宴」で、冬限定メニューが提供されます。

淡路三年とらふぐのふぐ鍋膳は、淡路島で冬のブランド食材である「淡路三年とらふぐ」が堪能できます。潮流の速い天然の海でのびのびとよく育ったとらふぐは滋味豊かな極上の味わいです。

ふぐ鍋・白御飯・茶碗蒸し・サラダ・香の物・小鉢が付きます。

淡路牛すき焼き丼は、赤身と脂身が絶妙な淡路牛のとろけるような肉の旨みがたまらない一品となります。濃厚な味わいの特製タレを付けて食べます。ごはんとの相性も抜群です。

牛すき焼き丼・白御飯・味噌汁・香の物・小鉢が付きます。

赤穂のカキフライ膳は、旨味がたっぷり詰まった赤穂産カキの風味とサクサクの食感が愉しめます。カキフライ・白御飯・味噌汁・茶碗蒸し・サラダ・香の物・小鉢が付きます。

１階にある海賊料理レストラン宴では、淡路島産の食材を豪快に調理する海賊料理などを提供します。食材は、近海の海産物、自然で育った淡路牛・淡路鶏、肥沃な大地で育った野菜などが使用されます。

広々と落ち着きがある雰囲気です。座席数は約１５０席です。大テーブルやキッチンカウンターに新鮮な食材が並びます。四季が感じられる日本庭園が眺められます。テラス席でカフェも利用できます。