冬限定メニュークラフトサーカス

冬限定メニューが登場します。淡路島にあるシーサイドマーケット＆レストラン「クラフトサーカス」で、寒い冬を乗り切るために心も体も満腹になれる旬の食材を使用した冬限定メニューです。

淡路鶏のアヒージョ・淡路牛のボロネーゼ・淡路藻塩キャラメルフレンチトーストの３種類です。淡路鶏に淡路牛、淡路藻塩に淡路玉ねぎなど淡路島産にこだわった期間限定メニューとなります。

冬限定メニューの提供期間は、２０２４年１１月１５日（金）から２０２５年２月９日（日）までとなります。寒い冬に瀬戸内海を眺めて家族や友人と一緒に楽しめます。定休日は木曜日です。

冬メニュー

２０２４年１１月１５日（金）から２０２５年２月９日（日）まで、兵庫県淡路市にあるカフェレストラン＆ショップ「クラフトサーカス」で、冬限定メニューが登場します。寒い秋にぴったりです。

冬限定メニューは、淡路鶏のアヒージョ・淡路牛のボロネーゼ・淡路藻塩キャラメルフレンチトーストの３種類です。淡路鶏に淡路牛、淡路藻塩に淡路玉ねぎなど淡路島産にこだわったメニューです。

淡路鶏のアヒージョは、淡路鶏のもも肉や砂肝、淡路島産玉ねぎやトマトなどの野菜を使用しています。淡路鶏をオリーブオイルでにんにくと共に香り豊かに仕上げています。

バゲットに旨味たっぷりのオイルを染み込ませて絶妙な味わいを堪能できます。

淡路牛のボロネーゼは、淡路牛を使用したボロネーゼソースのパスタに、じっくりと煮込んだ淡路牛ハンバーグとチーズソースを絡めて食べられます。

淡路藻塩キャラメルフレンチトーストは、淡路島牛乳を使用した自家製フレンチトーストにリンゴのコンポート、バニラアイス、キャラメルソースをトッピングしたデザートとなります。

淡路産藻塩をお好みでかけて食べます。キャラメルの甘さの中にほのかな塩味が加わり、濃厚な風味を楽しむことができます。

なお、クラフトサーカスは、シーサイドマーケット＆レストランです。２つのカフェレストランと２つのショップがあります。瀬戸内海は播磨灘の絶景が眺められるオープンエアの広いデッキが自慢です。

カフェレストランは、特大のバーガーやピザなどシェアするメニューを提供するクラフトキッチン、巨大な生け簀から新鮮な魚介を捌き、海鮮や寿司、バーベキューを提供する海王市場があります。

ショップは、野菜など農産物や玉ねぎの加工品、瀬戸内の特産品やジェラートを販売するクラフトマルシェ、日本の伝統工芸品や世界の雑貨や工芸品など逸品をグルーバルマーケットがあります。

人気ブランドを格安で販売するアウトレット、愛犬と楽しめるドッグテラスもあります。