アマンの食卓「宴」のランチは「海神人御膳」がおすすめです。「海神人御膳」は、桶寿司・天麩羅・お造り・サラダ・具沢山味噌汁・茶碗蒸し・中鉢・漬物が付いた人気ナンバーワンメニューです。
桶寿司は、淡路島の海の幸を詰め込んだ名物の海賊料理です。海産物を豪快に盛り付けて色鮮やかです。様々な食感が楽しめます。天ぷらは、当日に獲れた旬の魚や野菜が揚げ立てで登場します。
淡路産の藻塩と天だしを付けて食べます。お造りは、毎日に水揚げされた旬の魚介を厳選して盛り合わせています。サラダは、淡路玉葱をはじめ、朝採れの新鮮野菜が盛り沢山です。みずみずしいです。
具沢山味噌汁は、旬の食材をふんだんに使用した味噌汁です。茶碗蒸しは風味豊かで味わい深いです。中鉢は旬の一品です。他に、煮魚定食・焼魚定食・お造り定食・鶏竜田揚げ定食などもあります。
- 海神人御膳：2,980円
淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット31選」の記事をご参照ください。
アマンの食卓は、海賊料理と鉄板焼き・すき焼きのレストランです。１階が海賊料理を提供するレストラン「宴（うたげ）」、２階が鉄板焼き・すき焼きを提供するレストラン「桟敷（さじき）」です。
「宴（うたげ）」では、野趣あふれる海賊料理が提供されます。山賊焼き・桶寿司・海賊盛りなどが名物です。皆でワイワイガヤガヤしながら豪快な料理が愉しめます。席数は約１５０席です。
「桟敷（さじき）」では、鉄板焼き・すき焼きが提供されます。淡路ビーフや赤ウニ、鮑や伊勢海老など最高級食材が登場します。ライブ感あるパフォーマンスが愉しめます。席数は約８０席です。
淡路島北部で大自然にひっそりと佇む隠れ家のような建物です。周囲は、日本庭園が造成されています。自然に囲まれたテラス席は、茶店として地元老舗和菓子店の団子、ぜんざいが提供されます。
アマンの食卓の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1042
- 電話：0799-70-9090
- 公式サイト：https://amannoshokutaku.jp/
- 営業時間：1階宴（平日11:00～21:00・ランチL.O.14:00・ディナーL.O.20:00、土日祝10:30～21:00・ランチL.O.14:00・ディナー L.O. 20:00）、2階桟敷（ランチ11:00～15:00 L.O.13:30、ディナー17:00～21:00 L.O.19:30）
- 定休日：火曜日
- 駐車場：50台
- 駐車料金：無料
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で10分
