新春ビュッフェオーシャンテラス

新春ビュッフェが提供されます。淡路島にあるグリルレストラン「オーシャンテラス」で、新年の始まりを静かな海景色とともにゆったりと味わう贅沢な約３０種の絶品料理が登場します。

今年の新春おせちは「赤魚西京焼き」「田作り」「紅白蒲鉾」「栗の甘露煮」など７種の伝統的なお正月料理もあります。淡路ビーフや淡路牛などグリル料理とともに新年を祝う特別な時間が過ごせます。

新春ビュッフェの提供期間は、２０２６年１月２日（金）から１月４日（日）までとなります。提供料金は大人５０００円、子供２８００円、４歳以上１０００円です。定休日は水曜日と木曜日です。

新春ビュッフェ

２０２６年１月２日（金）から１月４日（日）まで兵庫県淡路市のグリルレストラン「オーシャンテラス」で、新春ビュッフェが提供されます。華やかなおせち料理を加えた３日間限定ビュッフェです。

期間限定で登場する今年の新春おせちは「赤魚西京焼き」「田作り」「紅白蒲鉾」「栗の甘露煮」など7種の伝統的なお正月料理をとなります。約３０種類の地元食材の極上料理とともに愉しめます。

「赤魚西京焼き」は、上質な西京味噌にじっくり漬け込んだ赤魚を焼きあげることで味噌の香ばしさが際立ちます。ふっくらとした身に奥深い旨みが際立つ贅沢な一品となります。

「栗の甘露煮」は、厳選した大粒の栗をやさしい蜜で丁寧に炊き上げ、栗本来の旨みを引き立てています。一粒口に含むと、自然のほくほくとした甘みが優しく広がり、心和む食感が楽しめます。

新春ビュッフェを淡路ビーフや淡路牛などを堪能できるグリル料理とともに、新年を祝う特別なひとときを穏やかに広がるオーシャンビューとともに、大切な方と心ゆくまで贅沢に楽しむことができます。

なお、オーシャンテラスは、世界ベストシェフの山下春幸氏がプロデュースするお店です。世界各国の厳選された前菜やサラダ、シーフードやパスタなどのビュッフェ料理をコースで食べられます。

日本初のセルフローストスタイルで味わうブランド「淡路牛」、最高級「淡路ビーフ」が自慢です。ガラス窓の向こうには、ため息が出るほどの瀬戸内海は播磨灘の美しいサンセットが眺められます。