淡路島で島の食卓 オーガニックマーケット2019冬が開催されます。淡路島にある菜音キャンプで、自然豊かな淡路島でオーガニック（有機栽培）な食材を販売するマーケットとなります。
淡路島で若手就農家が中心となって淡路島のオーガニック（有機栽培）文化を育てようと企画しました。春夏秋冬と年４回開催しています。最近、オーガニックを目指す新規就農者が増加しています。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬の開催時間は、１２月１５日（日）の９時から１３時までとなります。開催場所は、淡路市にある菜音キャンプとなります。入場は無料です。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬の基本情報
- 開催日時：2019年12月15日（日）9:00～13:00（荒天の場合中止、facebookページで告知）
- 開催場所：菜音キャンプ
- 開催住所：〒656-2162 兵庫県淡路市王子1430
- 入場料金：無料
- 駐車場：無料（普通車約20台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で約15分
島の食卓 オーガニックマーケットで準備するもの
島の食卓ではオーガニックマーケットとしてエコを目指しています。できる限りゴミを出さないよう、買い物袋や食器類、マイ箸、マイカップ、マイ皿などは各自で持参するようにしてください。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬の内容
１２月１５日（日）の９時から１３時まで、兵庫県淡路市王子五にある菜音キャンプで、「島の食卓 オーガニックマーケット2019冬」が開催されます。
有機栽培で育てた新鮮な食材を販売するマーケットです。淡路島で若手就農家が中心となって淡路島のオーガニック（有機栽培）文化を育てようと企画しました。
毎年の春夏秋冬と季節毎４回開催しています。最近は、淡路島でオーガニックを目指す新規就農者が徐々に増加しています。
オーガニックマーケット「島の食卓」では、淡路島の大自然に囲まれたロケーションで、農薬や化学肥料などを使わずに育てた野菜、お米、ハーブ、ジャムなどの手作りブースが並びます。
生産者と楽しくお話をしながら安心してお買い物ができます。緑豊かな会場には、皆で囲むテーブルが登場します。淡路島の手作りの食卓で、ご飯や野菜スープ、天然酵母パンなど淡路島の食材が味わえます。
料理人が腕をふるった美味しい食べ物も楽しむことができます。「オーガニックの島、淡路島」を目指して、オーガニックがたくさんの人にとって馴染みあるものになるように取り組んでいます。
島の食卓とは、「だれと、どこで、どんなものを食べて生きていきたいか」という問いかけです。食料自給率が１００％を超える淡路島で行われている取り組みは、都会の暮らしを変えるかもしれません。
オーガニックの文化を、生産者、加工業者、料理店、消費者まで全員が寄り集まって「島の食卓」を通じて、一緒になって自然の恵み、食の安全、相互の信頼を育てていくイベントです。
食材の宝庫である淡路島でクニック気分で楽しみながらオーガニックを満喫できるマーケットです。
島の食卓は、高いの志から誕生しています。島の食卓の参加基準として、美味しいものはもちろん、マーケットに並ぶ野菜は種から気を遣ったもの、農薬や化学肥料を使わずに育てられたものだけを取り扱っています。
加工品や調味料も、昔ながらの製法で作られたものを中心に選んでいます。自らがどれを手に取っても安心と思えるような商品を取り揃えています。島の食卓には、皆で囲むテーブルがあります。
食卓には、料理人が腕をふるった美味しいごはんが登場します。淡路島の恵みを皆で分かち合い、食の喜びを共有する食卓です。島の食卓では、食卓を共にする喜びに世界を変えていく力があると信じています。
豊かな食の島である淡路島で、四季折々の海と大地の様々な恵みの中で、農業や漁業の営みも自然の循環に沿うものにしていきたいと考えています。オーガニックの文化を育ててゆくことが目標です。
島の食卓を通じて「オーガニック」を農産物だけでなく、自然との共生や人とのつながりを含めた暮らし全体に広まると考えています。淡路島が「オーガニックの島」となるよう取り組んでいます。
参加店舗は年を追うごとに増加しています。２０１９年秋で１２回目を迎える今回は約２０店舗が出店します。体に優しい農作物、健康志向のカフェメニューが並びます。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬の出店一覧
「島の食卓 オーガニックマーケット2019冬」で出店する農産物と飲食物と物販その他のお店は以下の通りとなります。
農産物
あめつち農園
あめつち農園さんは、ボンバーさんによる八百屋さんで、淡路島のど真ん中に位置する鮎原村で、天地有機の原理に基づいて、野菜やお米を作っています。
使っている堆肥は竹林整備をしたときに出た竹です。竹チップにして、米ぬかで発酵させた手作りの物を使用しています。２０１７年に本格的に開園しました。
まだまだ百姓見習いですが、子供たちに安心安全なお野菜を届けできるよう頑張っています。
- 出品予定：新米（亀の尾）
淡路島ファーム太陽と海
淡路島ファーム太陽と海さんは、淡路島の野菜とレモンの素材力で、「家メシ・外メシをハッピーに」を目標に、２０１６年に家族で淡路島に移り農業を始めました。
海から数十メートルの太陽サンサンの畑で栽培しています。スーパー・市場経由では買えない鮮度と種類の野菜を、ご家庭・飲食店に直送しています。
- 出品予定：葉つき大根・カラフル大根各種・レタス・トレビス・かつお菜・わさび菜・クレソン・サラダケール・黒キャベツ・スイートグリーンケール・ビーツ・生落花生など
島ノ環ファーム～Shimanowa Farm～
島ノ環ファームさんは、２０１７年７月から耕作放棄地を再生して夫婦で小さな農園をスタートしました。「地域循環」と「島内飼料自給」がテーマです。
平飼いたまごの自然養鶏を軸に、その堆肥を利用した有畜複合循環型農業を目指しています。秋に産卵開始予定です。堆肥は鮎原の菜種油粕と研修先の鶏ふんを利用。
玉ねぎ、ニンニクを中心に20品目の無農薬野菜を栽培しています。
- 出品予定：平飼い卵、生落花生、サツマイモ、新生姜
松見果樹園
松見果樹園さんは、４年の研修を経て２０１９年に就農。農薬を使わず肥料を施さず、植物たち自身の力を最大限に生かせる道法正徳氏式の剪定管理方法で果樹を育てています。
- 出品予定：みかん、竹炭、カボチャ、玉ねぎ、赤玉ねぎ、お米、レタス、人参
もぐもぐファーム
もぐもぐファームさんは、２０１２年より淡路島で就農。体も心も喜ぶ食べ物を作り社会の良き歯車の１つになるというコンセプトで農薬や化学肥料、動物性堆肥などは使用せず淡路島の植物性の堆肥を使った農業を営んでいます。五色町鮎原の農場では玉ねぎを、五色町鳥飼の果樹園ではナルトオレンジ、新甘夏、八朔などの果樹を栽培しております。
- 出品予定：ドライオニオンチップス、玉ねぎの苗
森本自然農園
森本自然農園さんは、人々が健康で生き生きする世の中になるように、自然農法と自然栽培で育てた米と野菜を普通の値段で売ることを心がけています。
普通（本来あるべき姿）の米と野菜を、普通（売り手も買い手もウインウイン）の値段で売ること、自然農法・自然栽培が普通の農業となること、人々がもっと健康でいきいきしていること、田畑とその周りの風景が癒しの場であること、そこで働く人が輝けること…そんな思いで農業に携わっています。
- 出品予定：小麦粉、黒米、古代米、ひのひかり、もち米、冬瓜、里芋、サツマイモ、落花生、間引きのゴボウ、葱、菜っ葉
飲食物
KUNCAFE
KUNCAFEさんは、添加物アレルギーの経験から、国際中医薬膳管理師の資格を取得して、志筑で薬膳カフェをしています。薬膳とは、食べるものが薬になり健康を保つ食の事です。
口に入れるものは、全て安心・安全な食材と調味料でないと本当の健康は保てないと思っています。先ずは親から、そして子供へと本物の食の大切を知って健康になってもらいたいと考え、身体・心のバランスを整える店になれればと頑張っています。
SIGNS&CAMP KITCHEN
SIGNS&CAMP KITCHENさんは、淡路島洲本市で自家焙煎有機珈琲とベジドーナツのお店です。動物性不使用、自然素材のドーナツは、小さなお子様も安心して食べて頂けます。
食べると、みんな笑顔になれる。そんなドーナツを日々手作りしています。
しょくのわ
しょくのわさんは、淡路島淡路市でゲストハウス花野にあるカフェレストランです。食堂・ケータリング・出店など様々なカタチで料理をしています。
食べることは、野菜 果物 穀物 肉 魚 様々な命とつながること。食がつなげる輪を大切に、人や食を巡り、食堂・ケータリング・出店などいろんなカタチで料理させていただいてます。
CHiQ（チキュー）
CHiQ（チキュー）さんは、日々の暮らしから生まれる、美味しい、嬉しい、楽しいの小さな幸せのおすそわけを心がけています。
HIRAMATSUGUMI
HIRAMATSUGUMIさんは、淡路島の洲本市本町から洲本市中川原町へ移転して、自然に囲まれたロケーションで、日々心を穏やかになる食事や菓子などを提供しています。
自然の中で日々穏やかな気持ちで食事や菓子などを提供させていただいています。島の食卓では、庭で採れた果実を使った朝ごはんをご用意致します。皆さまにとって穏やかな時間をお過ごしいただければ幸いです。
物販その他
心に風
淡路島から心と体と魂のための植物をお届けします。私たちが心を開くとき、植物たちは必要な力を授けてくれるでしょう。私たちの育てた植物があなたの暮らしに役立つことを願っています。
刃物研ぎ いしみ
ご家庭の包丁を持ちこみいただいて、その場でお手入れいたします。
- 出品予定：刃物研ぎ1丁500円～（程度により）
種の交換ブース
種の交換ブースでは、固定種の種を交換できます。持ってきた種と交換で、他の種を持って帰れます。
森のようちえん まんまる in 淡路島マンモス
森のようちえん まんまるでは、心・体・五感をフル活用してたくさん遊ぶことを大切に、淡路島の豊かな自然の中で、３～７歳の預かり保育をしています。淡路島で初めての、通年型の森のようちえんです。自分の「今・ここ」の気持ちを大切にしています。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬の会場
「島の食卓 オーガニックマーケット2019冬」が開催される菜音キャンプは、淡路島淡路市の中央付近の小高い丘にあります。キャンプ場やコテージなどの宿泊施設と石窯ピザの菜音カフェがあります。
農園では、自然豊かな淡路島の大地で、野菜や果実、お米などを自然栽培しています。鳥のさえずり、吹き抜ける海風、島特有のゆったりとした時の流れなどを体験できます。
自然と調和した暮らし方を楽しめる、自然を楽しめる施設となります。
島の食卓 オーガニックマーケット2019冬のアクセス
「島の食卓 オーガニックマーケット2019冬」が開催される菜音キャンプへのアクセスは、自動車となります。
神戸・大阪方面からお越しの場合も、徳島方面からお越しの場合も、高速道路の神戸淡路鳴門自動車道の津名一宮インターチェンジが最寄りのインターチェンジとなります。
津名一宮インターチェンジの出口を下ります。信号を左折します。次の中田交差点の信号を左折します。次の中田北交差点の信号を通過します。次の信号のない交差点を左折します。
道なりに進むと右に小谷池があります。左に菜音キャンプの看板があります。坂道を登ると左に駐車場があります。菜音キャンプに到着します。
島の食卓 オーガニックマーケット2019夏の周辺の観光スポット
「島の食卓 オーガニックマーケット2019冬」が開催される菜音キャンプの周辺の観光スポットは、伊弉諾神宮、たこせんべいの里、多賀の浜海水浴場となります。
伊弉諾神宮は、日本最古の神社です。日本最古の書物となる古事記と日本書紀に創始の記載があります。日本神話の国生みに登場する伊弉諾尊（イザナギ）と伊弉冉尊（イザナミ）が祀られています。
地元で「いっくさん」と親しまれています。日之少宮、淡路島神、多賀明神、津名明神と崇められています。樹齢約９００年の夫婦大楠、東西南北に縁深い神社が鎮座する陽の道しるべなどがあります。
たこせんべいの里は、せんべいの製造直販施設です。販売コーナーでは、約４０種類に及ぶ全種類が並べられています。試食可能で販売されています。休憩コーナーでは、お茶やコーヒーが無料で飲めます。
休憩コーナーの窓越しから工場の製造ラインを見学することができます。「たこせんべい」は淡路島の名物土産です。淡路島のお土産スポットとして、休憩スポットとして定番の観光スポットとなっています。
多賀の浜海水浴場は、約１．５キロの砂浜は美しい人口海岸として整備されています。北側の遠浅のビーチは子供連れやファミリーにおすすめです。中央に普通のビーチは友達やカップルにおすすめです。
南側に芝生広場が広がっています。散策におすすめです。美しい夕陽を眺められる絶景スポットです。駐車場は約２６０台収容できます。淡路島を一周する通称「アワイチ」のライダーたちの休憩地として人気です。
