ジャンル 生しらす丼「きとら津名店」
きとら津名店の生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。 生しらす丼：1,628円 生しらす丼は、新鮮な生しらすと地元で採れた魚介類を盛り付けた贅沢な丼です。オレンジのイクラと生エビ、紫や白の海藻、緑のカイワレや大葉、赤のトマト、黄のレモン...
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ジャンル 生しらす丼「淡路ごちそう館御食国」
淡路ごちそう館御食国の生しらす丼は「生しらすとさわら丼」がおすすめです。 生しらすとさわら丼：1,595円 生しらすとさわら丼は、淡路島で自慢の食材となる生シラスと生サワラの海鮮２種類の相のせ丼となります。旨味たっぷり極上の生しらすと皮目を...
ジャンル 生しらす丼「うずの丘大鳴門橋記念館」
うずの丘大鳴門橋記念館「絶景レストラン」の生しらす丼は「淡路の生しらす味めぐり丼」がおすすめです。 淡路の生しらす味めぐり丼：1,200円 淡路の生しらす味めぐり丼は、特製ダレとお茶漬け風の２種類の食べ方を味わう丼です。上品な生しらすにまず...
ジャンル 生しらす丼「道の駅うずしお」
道の駅うずしお「レストラン」の生しらす丼は「島の小っちゃな玉手箱」がおすすめです。 島のちっちゃな玉手箱：2,640円 島のちっちゃな玉手箱は、淡路島で水揚げされた生しらすを中心に、淡路島の名産品を一度に食べられる贅沢な島ごはんです。食材全...
ジャンル 生しらす丼「ウェルネスパーク五色」
ウェルネスパーク五色「レストラン浜千鳥」の牛丼は「生しらす味めぐり丼」がおすすめです。 生しらす味めぐり丼：1,320円 生しらす味めぐり丼は、生しらすを３種類の薬味を付けながら食べ比べができる丼です。薬味は「ショウガ（生姜）・青ネギ」と「...
ジャンル 生しらす丼「パルシェ香りの館」
パルシェ香りの館「和食処かおり」の生しらす丼は「彩り生しらす丼」です。 彩り生しらす丼：980円 彩り生しらす丼は、生しらすと釜揚げしらすを一度に味わえるシンプルな丼です。自家農園で栽培したカレンデュラ（キンセンカ）など四季折々の食用花が散...
ジャンル 生しらす丼「美菜恋来屋」
美菜恋来屋「キッチンユーカリが丘」の生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。 生しらす丼：1,400円 生しらす丼は、淡路産の生シラスとたっぷりのイクラを組み合わせた上品な丼です。銀色のシラス、橙色のイクラが光り輝いています。緑色の大葉と...
ジャンル 生しらす丼「鼓や」
鼓やの生しらす丼は「生しらす明太重」がおすすめです。 生しらす明太重：1,980円 生しらす明太重は、２段の重箱で生しらすと明太子、野菜の組み合わせを味わえます。六角形のお洒落な黒い重箱が高級感を演出しています。一段目は、白御飯に生しらすを...
ジャンル 生しらす丼「ニジゲンノモリ」
ニジゲンノモリ「モリノテラス」の生しらす丼は「淡路たまねぎと生しらす丼」がおすすめです。 淡路たまねぎと生しらす丼～島レモンポン酢添え～：1,430円 淡路たまねぎと生しらす丼は、岩屋港で水揚げされた新鮮な生しらす、島レモン、淡路玉葱を贅沢...
ジャンル 生しらす丼「松葉寿司」
松葉寿司の生しらす丼は「松葉生しらす丼」がおすすめです。 松葉生しらす丼：1,210円 松葉生しらす丼は、ピチピチの生しらすがたっぷりのせられた丼です。卵黄、ワカメ、薬味、ショウガ、ゆずが生しらすの旨みを引き立てます。お好みで特製の自家製ダ...
ジャンル 生しらす丼「タコステ」
タコステ「フードコートえびす」の生しらす丼は「これぞ、生しらす丼」です。 これぞ、生しらす丼：920円 「これぞ、生しらす丼」は、ぎっしりと生しらすが敷き詰められた丼です。刻みネギと刻みのりがまぶされています。卵黄、大葉、紅ショウガ、青ネギ...
ジャンル 生しらす丼「IKOI japanesecuisine」
IKOI japanesecuisineの生しらす丼は「生しらす膳」がおすすめです。 生しらす膳（ランチ限定）：2,970円 生しらす膳は、人気のランチ限定「IKOI膳」のご飯が生しらす丼に替わる御膳です。淡路島の山と海の幸がてんこ盛りの贅...
ジャンル 生しらす丼「グランドニッコー淡路」
グランドニッコー淡路「あわみ」の生しらす丼は「生しらす海鮮丼」がおすすめです。 生しらす海鮮丼は、生しらすを急速冷凍して鮮度を最大限に活かした丼です。新鮮なお刺身と一緒に食べます。軽くポン酢をくぐらせた生シラスは、繊細な風味でスッキリした酸...
ジャンル 生しらす丼「淡路ハイウェイオアシス」
淡路ハイウェイオアシス「みけ家」の生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。 生しらす丼（汁物・漬物付き）：1,380円 生しらす丼は、生しらすと明石鯛の松皮造り２枚、ワカメと青ネギ、玉子焼きと大葉が盛り付けられてます。彩りが鮮やかです。透...
ジャンル 生しらす丼「ゑびす亭本店」
ゑびす亭本店の生しらす丼のは「生しらす入り海鮮どんぶり」がおすすめです。 生しらす入り海鮮どんぶり：1,650円 生しらす入り海鮮どんぶりは、生しらすをはじめ、鯛、カンパチ、イクラなど約７種類の新鮮な魚介類が盛り付けられた丼です。明石海峡で...
ジャンル 生しらす丼「新島水産東浦店」
新島水産東浦店の生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。 生しらす丼：900円 生しらす丼は、黄色の生卵、銀色の生しらす、緑色の青ネギ、黒色の海苔、青色の器と美しい色彩でお洒落な丼となります。生しらすのプチプチと様々なトッピングの食感の組...
ジャンル 生しらす丼「いちじろう」
いちじろうの生しらす丼は「淡路生しらす丼」がおすすめです。 淡路生しらす丼：1,200円 淡路生しらす丼は、生しらすと地魚を盛り込んだ丼です。大きな生簀（生けす）から常時１５種類以上ストックしている鮮魚を選りすぐります。海産物の鮮度にこだわ...
ジャンル 生しらす丼「うおたけ鮮魚店やけんど海鮮どんや」
うおたけ鮮魚店やけんど海鮮どんやの生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。 生しらす丼（味噌汁・小鉢）：1200円 生しらす丼は、淡路産の生しらすと北坂養鶏場のブランド鶏卵「北坂たまご」が絶妙のハーモニーを奏でる丼です。トロトロの生しらす...
ジャンル 生しらす丼「浜ちどり」
浜ちどりの生しらす丼のメニューは、「島の生しらす丼」がおすすめです。淡路島の生しらすと黄色く輝くブランド鶏卵「さくら卵」が絶妙のハーモニーを奏でる自慢の逸品です。 真っ白のご飯に真っ白の生しらす、緑の薬味に黒い海苔、真ん中に大きな卵がポンと...
ジャンル 生しらす丼「渡舟」
渡舟の生しらす丼のメニューは、「生しらすたっぷり丼」がおすすめです。透き通る生しらすが白と青のお洒落な器に美しく盛り付けられています。フォトジェニックでインスタ映えすると評判です。 山盛りの生しらすはグレーに輝いて透明感があります。ご飯は一...
ジャンル 生しらす丼「道の駅あわじ」
道の駅あわじ「おさかな共和国えびす丸」の生しらす丼は、生しらす丼がおすすめです。施設内で不動の人気ナンバーワンです。毎年１０万食を突破するほどで淡路島屈指の人気メニューとなります。 生しらす丼（汁物・香の物）：900円 生しらす丼は、お椀の...
ジャンル 生しらす丼「ホテルニューアワジ」
ホテルニューアワジの生しらす丼は、「島の生しらす丼＋入浴券」の日帰りカジュアルプランがおすすめです。 島の生しらす丼+入浴券：3,300円 「島の生しらす丼＋入浴券」は、レストラン「かまどダイニング バル淡道」で淡路島生しらす丼を食べられま...
ジャンル プロジェクト「生しらす」
生しらすのプロジェクトとは、「北淡路ブランド推進協議会」と「淡路島岩屋漁業協同組合」が中心となって、淡路島の岩屋港で水揚げされる絶品グルメの「しらす」をブランド化した取り組みです。 もともと生しらすは、誕生後数カ月の豊潤な瀬戸内の海が育んだ...
ジャンル 人気の秘密「生しらす丼」
生しらす丼の人気の秘密は、生しらすのブランド化にあります。淡路島の生しらす丼には、厳しい条件をクリアした生しらすのみをブランド名「淡路島の生しらす」として使用しています。 淡路米のごはんに「淡路島の生しらす」をのせて、大根おろしやわさび、ゆ...