淡路バーガーは、淡路島の自然が育んだ美味しさが詰まったハンバーガーです。淡路バーガーは、淡路牛や淡路島玉ねぎなど淡路島が誇る特産を食材に使用しています。全国で町おこしとしてＰＲされる「ご当地バーガー」で、淡路バーガーは抜群に美味しい素材を活かしたご当地バーガーとして知られています。
淡路バーガーは、全国各地で開催されるご当地バーガーのコンテストにおいて上位入賞を多数獲得してきました。評判が評判を呼んで現在では、淡路島のたくさんの施設で販売されているほど人気グルメとなっています。多くの観光施設が様々な趣向を凝らした淡路島バーガーを販売しています。
今回は、淡路島で数ある淡路島バーガーでも、おすすめのお店を紹介します。
道の駅うずしお「あわじ島オニオンビーフバーガー」
道の駅うずしおは、淡路島南端で大鳴門橋の近くにある観光施設です。おすすめの淡路バーガーは、あわじ島オニオンビーフバーガーです。淡路島オニオンキッチンで販売されています。
「とっとりバーガーフェスタ2013」で全国１位を獲得したご当地バーガーです。いまや全国ブランドとなっている淡路島玉ねぎを５種類の調理を施してサンドした自慢の淡路島バーガーです。
あわじ島オニオンビーフバーガーは、淡路島玉ねぎのカツ、淡路島玉ねぎのトマトソース、淡路島玉ねぎのピクルス、淡路島玉ねぎのスライス、淡路島玉ねぎのチップと５種類の淡路島玉ねぎがサンドされています。
淡路島玉ねぎの、淡路島玉ねぎによる、淡路島玉ねぎのためのハンバーガーを味わえます。
ハンバーガーのメインとしては、甘辛く味付けたボリューミーな淡路牛が加わります。淡路牛は神戸ビーフや松坂牛の素牛として特産となっています。淡路島玉ねぎに負けず劣らず淡路島を代表する食材です。
淡路島オニオンキッチンで販売する「あわじ島オニオンビーフバーガー」は、価格が648円です。
道の駅うずしおの基本情報
- 名称：淡路島オニオンキッチン本店
- 住所：〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22
- 電話：0799-52-1157
- 営業時間：平日9：30～16：30、土日祝9：00～17：00（最終受付16：30）
- 定休日：木曜日
- 席数：店内40席、屋外ベンチ20席
- ホームページ：道の駅うずしお
- 駐車場：無料（普通車60台、バス6台、サイクルスタンド20台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道淡路島南インターチェンジから車で約3分
道の駅あわじ「淡路牛バーガー」
道の駅あわじは、淡路島北端で明石海峡大橋の近くにある観光施設です。おすすめの淡路バーガーは、淡路牛バーガーです。ハンバーガーのテイクアウト専門店で販売されています。
淡路牛バーガーは、ニンニクが効いた自家製のタレで炒めた淡路牛とシャキシャキとした食感の淡路島玉ねぎと淡路島レタスがサンドされています。トッピングは、からしマヨネーズとマスタードです。
淡路牛と淡路島玉ねぎの甘さが引き立つ、子供から大人まで楽しめる旨辛いハンバーガーが味わえます。
定番の淡路牛バーガー以外にも、カレー風味の「淡路牛カレーバーガー」、ネギ塩だれの「淡路牛塩だれバーガー」、スパイシー風味の「淡路牛山賊バーガー」、穴子が入った「伝助バーガー」など種類が豊富です。
道の駅あわじの建物の奥には、公園広場がありテーブルとイスが用意されています。世界一の大きさを誇る明石海峡大橋をローアングルから眺められる絶好のビューポイントで淡路島バーガーを楽しめます。
道の駅あわじのテイクアウト専門店で販売する「淡路牛バーガー」は、価格が450円です。
道の駅あわじの基本情報
- 住所：〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1873-1
- 電話：0799-72-0001
- 営業時間：レストラン海峡楼（11：00～18：00）、海千館（平日9：30～17：00、土日祝9：00～17：00）、お土産店（9：30～17：30）、特産品店・ハンバーガー店（9：30～18：00）
- 定休日：無休
- ＨＰ：道の駅あわじ
- 駐車場：無料（70台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道淡路インターチェンジから車で約5分
淡路夢舞台「淡路島ゴールデンハンバーガー」
淡路夢舞台は、淡路島北東海岸にある安藤忠雄が設計した複合リゾート施設です。おすすめの淡路バーガーは、淡路島ゴールデンハンバーガーです。トムズスタジオ淡路夢舞台で販売されています。
淡路島ゴールデンハンバーガーは、淡路牛と淡路イノブタの合挽き肉を使用しています。ジューシーでしっかりした肉の旨みが味わえます。噛み応えがあり、後味サッパリのパティに仕上がっています。
淡路島玉ねぎは、淡路島産の醤油と味噌で手作りしたソースでソテーされています。淡路島レタスに、トマト、卵、ピクルスを加えて、フワフワしたバンズで包み込まれています。
バジルソルトが爽やかに香る、飽きのこない美味しさのハンバーガーが味わえます。
トムズスタジオ淡路夢舞台は、セルフサービスのカフェレストランです。家族連れも入りやすい空間です。有機コーヒーやオリジナルデザートも味わえます。淡路島の土産を購入できるショップもあります。
淡路夢舞台では、安藤忠雄さんのコンクリート打ち放しと幾何学的なフォルムの構造物を堪能できます。ウェスティンホテル淡路、奇跡の星の植物館、淡路島明石海峡公園などがあります。
淡路夢舞台のトムズスタジオ淡路夢舞台で販売する「淡路島ゴールデンハンバーガー」は、ポテトとドリンクが付いて価格は１２００円です。
淡路夢舞台の基本情報
- 住所：〒656-2306 兵庫県淡路市夢舞台1
- 電話：0799-74-1000
- 入場料金：無料（奇跡の星の植物館は入館料）
- 営業時間：各施設で異なります。
- ＨＰ：淡路夢舞台
- 駐車場：有料500円（普通車600台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車淡路ICから車で約5分、東浦ICから車で約10分
パルシェ香りの館「淡路島ハーブハンバーガー」
パルシェ香りの館は、淡路島淡路市にある香のテーマパークの観光施設です。おすすめの淡路バーガーは、淡路島ハーブハンバーガーです。レストランベルレーヌで販売されています。
淡路島ハーブハンバーガーは、香りのバンズが特徴です。パン生地として淡路島産のコシヒカリを使用しています。自家栽培により爽やかな香りがするローズマリーを丹念に練り込んだ特製ライスパンです。
淡路牛と国産ポークの合挽きをジューシーに焼き上げたシェフ特製のパティと４種類のハーブスパイスが入っています。自家製のバジルソース、タルタルソース、バーベキューソースと３種類のソースが合わさります。
甘みのある淡路島玉ねぎのオニオンスライスと厚切りトマトがたっぷりとサンドされます。パルシェ農園で育てたフレッシュハーブが魅力です。香りあるバンズとパティで、女性人気の高いハンバーガーが味わえます。
レストランベルレーヌは、淡路島の農家直伝の家庭料理を再現しています。淡路島野菜を中心に約５０種類をビュッフェ形式で「淡路家菜淡路島ビュッフェ」として野菜のおいしい食べ方を提供しています。
パルシェ香りの館では、花畑で四季折々の花を楽しみ、手作り体験で香を楽しみ、ハーブ温泉で湯を楽しみ、カフェレストランで淡路島の食を楽しめます。
パルシェ香りの館のレストランベルレーヌで販売する「淡路島ハーブハンバーガー」は、価格が６５０円です。
パルシェ香りの館の基本情報
- 名称：パルシェ香りの館
- 住所：〒656-1501 兵庫県淡路市尾崎3025-1
- 電話：0799-85-1162（香りの館）、0799-85-1126（香りの湯）
- 営業時間：8：30～17：00（受付終了16：00）
- 休館日：1月、5月、8月以外の第1火曜日（祝日は営業）
- ＨＰ：パルシェ香りの館
- 駐車場：無料（普通車約200台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道津名一宮ICから車で約15分、北淡ICから車で約15分
クラフトサーカス「メガクラフトバーガー」
クラフトサーカスは、淡路島北端西側海沿いのショップ＆カフェレストランです。おすすめの淡路バーガーは、メガクラフトバーガーです。中央のレストランで販売されています。
メガクラフトバーガーは、名前の通り重厚なボリュームが自慢です。バンズは直径１７センチに及びます。パティは淡路牛が１００パーセントで２００グラムの超ビッグサイズです。
淡路島玉ねぎの甘さを引き出すために炒められています。甘さ、柔らかさ、瑞々しさも申し分ありません。新鮮な淡路島レタスとトマトを彩りに添えられて見た目も美しいです。
存在感が抜群のサイズに淡路牛と淡路島玉ねぎがたっぷりのハンバーガーが味わえます。
クラフトサーカスのレストランは、バーベキューやパエリア、スチームドクラブなど淡路島の新鮮な食材を使用した料理がビッグサイズで提供されます。２人から４人程度で一緒に楽しめます。
クラフトサーカスでは、オーシャンビューのウッドデッキで海を眺めながらカフェレストランが楽しめます。ショップでは、アーティストの作品や世界各国の工芸品が楽しめます。
クラフトサーカスで販売する「メガクラフトバーガー」は、価格が１６８０円です。
クラフトサーカスの基本情報
- 住所：〒656-1724 兵庫県淡路市野島平林2-2
- 電話番号：0799-82-1855（クラフトサーカス事務局）
- 営業時間：10：30～19：00（最終受付18：30）
- 定休日：木曜日
- ＨＰ：あわじクラフトサーカス
- 駐車場：無料（普通車80台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道淡路ICから車で約15分、北淡ICから車で約10分