ジャンル 生サワラ丼「パルシェ香りの館」
パルシェ香りの館「和食処かおり」の生サワラ丼は「サワラのたたき丼」です。 サワラのたたき丼：1,380円 サワラのたたき丼は、サワラのタタキに５種類の薬味と淡路島産米「にこまる」を合わせた丼です。自家製だし醤油をかけて食べます。薬味は、海苔...
ジャンル 
ジャンル バーベキュー「淡路島牧場」
淡路島牧場のバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島南西部にある淡路島牧場で、バーベキューの館にあるバーベキューテラスとなります。 手ぶらバーベキューが利用できます。バーベキュー施設「バーベキューの館」でセルフ型バーベキュ...
ジャンル 生サワラ丼「グランドニッコー淡路」
グランドニッコー淡路「日本料理あわみ」の生サワラ丼は「生さわら炙り茶漬け」がおすすめです。 生さわら炙り茶漬け：2,000円 生さわら炙り茶漬けは、新鮮なサワラを炙って自家製の胡麻醤油だれに漬け込んだ切り身がのせられた丼です。上質な脂のりの...
ジャンル バーベキュー「のじまスコーラ」
のじまスコーラのバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島北西部にある複合施設「のじまスコーラ」にあります。オーシャンビューのテラス席がバーベキューデッキとなります。 手ぶらバーベキューが利用できます。高台にある建物３階から...
ジャンル 生サワラ丼「淡路ハイウェイオアシス」
淡路ハイウェイオアシス「みけ家」の生サワラ丼は「淡路生さわら漬け丼」がおすすめです。 淡路生さわら漬け丼：1,480円 淡路生さわら漬け丼は、毎朝水揚げされる淡路島産の生サワラを料理人が一手間を加えることで旨みを引き出した丼となります。生サ...
ジャンル バーベキュー「リンクル」
リンクルのバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島北西部の尾崎で、県道３１号線沿いにあります。海が眺められるBBQテラスがバーベキューデッキとなります。 手ぶらバーベキュー、持ち込みバーベキューが利用できます。完全予約制で...
ジャンル 生サワラ丼「ウェルネスパーク五色」
ウェルネスパーク五色「レストラン浜千鳥」の生サワラ丼は「鰆漬け丼」がおすすめです。 鰆漬け丼：1,320円 鰆漬け丼は、生サワラのタタキと生の切身を使用したダブル丼です。丼と茶飯を食べ比べて鰆を堪能できます。タタキは、新鮮な鰆の皮を炙ってい...
ジャンル バーベキュー「イングランドの丘」
イングランドの丘のバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島南西部にある農業公園「イングランドの丘」にあるバーベキュー施設「MooMooバーベキュー」となります。 手ぶらバーベキュー、炭火手ぶらバーベキュー、炭火持ち込みバー...
ジャンル 生サワラ丼「お多福」
お多福の生サワラ丼のメニューは「サワラあぶり山かけ丼」がおすすめです。「海の幸と山の幸が出会った」のキャッチフレーズで長年一番をキープするロングセラーの丼となります。 ホッカホッカのご飯に、炙ったサワラと山芋のすりおろしがのせられています。...
ジャンル バーベキュー「シーアイガ海月」
シーアイガ海月のバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島南東部の安乎町で国道２８号線の海岸沿いにあります。オーシャンビューのテラス席がバーベキューデッキとなります。 手ぶらバーベキューが利用できます。目の前に紀淡海峡から大...
ジャンル 生サワラ丼「道の駅あわじ」
道の駅あわじ「レストラン海峡楼」の生サワラ丼は「淡路島の生さわら丼」がおすすめです。サワラの名物料理「鰆のたたき丼」として「鰹の藁炊き」ならぬ「サワラの藁炊き」となります。 淡路島の生さわら丼：1,380円 藁（わら）焼きは、火力が非常に強...
ジャンル バーベキュー「ガーブコスタオレンジ」
ガーブコスタオレンジのバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島北西部の淡路市郡家で、海岸沿いで３階のオーシャンビューのテラス席がバーベキューデッキとなります。 手ぶらバーベキューが利用できます。「日本の夕陽百選」に選ばれた...
ジャンル 生サワラ丼「道の駅うずしお」
道の駅うずしお「レストラン」の生サワラ丼は「生さわら丼」がおすすめです。 生さわら丼：1,980円 生さわら丼は、淡路島を代表する食材「生サワラ」と「釜揚げしらす」を一度に食べられる贅沢な丼です。旬のサワラは、新鮮なほど身が柔らかく中トロの...
ジャンル バーベキュー「クラフトサーカス」
クラフトサーカス「海王市場」のバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島北西部の淡路市野島平林で、海岸沿い約５０メートルにテラス席がバーベキューデッキとなります。 手ぶらバーベキューが利用できます。「日本の夕陽百選」に選ばれ...
ジャンル 生サワラ丼「うずの丘大鳴門橋記念館」
うずの丘大鳴門橋記念館「絶景レストラン」の生サワラ丼は「生サワラ丼」がおすすめです。 生サワラ丼（島の漁師めし）：1,870円 生サワラ丼は、自慢のサワラを豪快に盛りつけた丼です。どんぶり鉢に豪快かつ繊細に美しい白身が並びます。さっぱりした...
ジャンル バーベキュー「淡路じゃのひれアウトドアリゾート」
淡路じゃのひれアウトドアリゾートのバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島南西端の南あわじ市福良にある総合アウトドア施設にあるバーベキューガーデンとなります。 手ぶらバーベキューと持ち込みバーベキューが利用できます。バーベ...
ジャンル 生サワラ丼「松葉寿司」
松葉寿司の生サワラ丼は「淡路島生サワラ丼」がおすすめです。 生サワラ丼：1,705円 生サワラ丼は、サワラのタタキ５枚とサワラの漬け５枚がのせられた丼です。自家製タレでタタキとヅケの２種類の食べ比べできます。締めは、お茶漬けにして食べます。...
ジャンル バーベキュー「ウェルネスパーク五色」
ウェルネスパーク五色のバーベキューは、淡路島のバーベキューでおすすめです。淡路島西部中央にある総合公園「ウェルネスパーク五色・高田屋嘉兵衛公園」にあるバーベキューテラスとなります。 手ぶらバーベキューと持ち込みバーベキューが利用できます。温...
ジャンル 人気の秘密「生サワラ丼」
生サワラ丼の人気の秘密は、生サワラのブランド化にあります。古来より、淡路島の漁師町で受け継がれてきた生食文化を多くの人々に味わってもらうために生サワラの商品化に取り組みました。 兵庫県洲本市五色町にある五色町漁協、五色町商工会、五色町の飲食...
ジャンル 海鮮丼「クラフトサーカス」
クラフトサーカス「海王市場」の海鮮丼は「海王丼」がおすすめです。 海王丼：1,780円 海王丼は、近海で獲れた旬の魚介類から約１０種類を厳選して盛り付けた丼です。イクラ、エビ、サーモン、イカ、タコ、タイ、サワラ、ハモ、チヌなど鮮度抜群のネタ...
ジャンル 海鮮丼「春吉」
春吉の海鮮丼は「海鮮丼」がおすすめです。 海鮮丼：1,980円 海鮮丼は、当日に地元の都志港から仕入れた新鮮な魚介１０品をのせた丼です。サワラ、タイ、キス、スズキ、ベラ、マグロ、サーモン、エビなどが美しく盛り付けられます。小鉢と汁物が付きま...
ジャンル 鱧（はも）料理「青海波」
青海波「海の舎」の鱧料理は、鱧御膳がおすすめです。 鱧御膳：8,780円 鱧御膳は、前菜、鱧刺身、鱧寿司、鱧鍋、鱧の天麩羅など朝採れの新鮮な鱧を使用した御膳となります。様々な調理法を駆使して淡路島の夏の風物詩「ハモ」の素材の味を引き出してい...
ジャンル 鱧（はも）料理「うずの丘大鳴門橋記念館」
うずの丘大鳴門橋記念館「絶景レストラン」の鱧料理は、鱧しゃぶコースがおすすめです。 鱧しゃぶコース：4,400円 鱧しゃぶコースは、鱧しゃぶをはじめ、骨切り鱧のお造り、鱧と島の野菜の天ぷら、鱧の落とし、鱧の酢物、そぼろめしが付いたコースとな...
ジャンル 鱧（はも）料理「さと味」
さとあじの鱧料理は「鱧コース」がおすすめです。 鱧コース：7,700円、9,350円 鱧コースは、季節のお付き出し・鱧のお造り・鱧の湯引き（梅肉＆黄身酢）・鱧すき鍋（季節のお野菜）・鱧の天麩羅・淡路島手延べ素麺・御飯・香物・デザートが付いた...