ジャンルぬーどる「うずの丘大鳴門橋記念館」
うずの丘大鳴門橋記念館「絶景レストラン」の「ぬーどる」は「島の香味みそ鍋ぬーどる付き」がおすすめです。 島の香味みそ鍋ぬーどる付き：2,420円 「島の香味みそ鍋ぬーどる付き」は、島の魚と淡路牛をしゃぶしゃぶする鍋料理となります。自慢の出汁...
グルメの記事一覧
ジャンル
ジャンルぬーどる「プラザ淡路島」
プラザ淡路島の「ぬーどる」は、「ぬーどるコース＋入浴券」の日帰りカジュアルプランがおすすめです。 「ぬーどるコース＋入浴券」は、レストラン「ダイニング 花桐」で、淡路島ぬーどるが食べられます。温泉は「南あわじ温泉」の露天風呂と「潮崎温泉」の...
ジャンルぬーどる「淡路夢泉景」
淡路夢泉景の「ぬーどる」は、「鯛かまぬーどる御膳＋入浴券」の日帰りカジュアルプランがおすすめです。 「鯛かまぬーどる御膳＋入浴券」は、鍋ダイニング「いいそ」で、淡路島ぬーどるが食べられます。温泉は、グループホテルと合わせて２つの源泉と３つの...
ジャンルぬーどる「ホテルニューアワジ」
ホテルニューアワジの「ぬーどる」は、「海鮮ぬーどる＋入浴券」の日帰りカジュアルプランがおすすめです。 海鮮ぬーどる+入浴券：3,300円 「海鮮ぬーどる＋入浴券」は、レストラン「かまどダイニング バル淡道」で、淡路島ぬーどるが食べられます。...
ジャンル美味しい理由「ぬーどる」
ぬーどるの美味しい理由は、淡路島で１８０年以上も受け継がれてきた伝統製法にあります。万葉の昔から、淡路島には「ぬーどる」のベースとなる「手延べそうめん」の産地として土壌がありました。 淡路手延べ素麵の歴史は、天保年間（1830年～1843年...
ジャンルラーメン「フロッグスファーム」
フロッグスファーム「中華そば いのうえ」のラーメンは「中華そば」がおすすめです。 中華そば：小680円、並880円、大980円 中華そばは、淡路島の食材を使用したシンプルでストレートな醤油味のラーメンです。スープは、魚介の出汁と特製醤油が効...
ジャンルラーメン「淡路シェフガーデン」
淡路シェフガーデン「龍旗信」のラーメンは「塩ラーメン」がおすすめです。 塩ラーメン：900円、DX1,300円 塩ラーメンは、魚介類の旨みを使用した透明スープが特徴のラーメンです。日本最初の塩専門ラーメン店の看板メニューです。スープは、淡路...
ジャンル寿司「クラフトサーカス」
クラフトサーカス「海王市場」は、寿司でおすすめの飲食店です。メニューは「海王にぎり」です。 海王にぎり：1,580円 海王にぎりは、旬のネタを厳選して５貫セットの寿司です。明石海峡や鳴門海峡の周辺の良質な漁場で獲れた魚介類から目利きします。...
ジャンル寿司「春吉」
春吉は寿司でおすすめの飲食店です。メニューは「大将おまかせにぎりセット」です。 大将おまかせにぎりセット：2,750円 大将おまかせにぎりセットは、季節の旬となる寿司ネタを９貫をお皿に並べた寿司です。小鉢と汁物が付きます。地元の都志港などか...
ジャンル寿司「さと味」
さと味の寿司は「上にぎり」がおすすめです。 上にぎり：2,860円 上にぎりは、厳選素材を使用した握り８貫の寿司です。アナゴ、サザエ、タイ、マグロ、エビ、カワハギ、タチウオ、タコなど魚介類を取り揃えます。旬の地魚は季節の移ろいを感じる味わい...
ジャンル寿司「竹一」
竹一の寿司は「にぎり寿司」がおすすめです。 にぎり寿司：2,200円 にぎり寿司は、四季折々に地元漁港で水揚げされる旬の魚介類をネタに使用した８貫の寿司です。マグロ、ハマチ、タイ、アナゴ、タコ、イカ、アワビ、サザエなど当日に厳選した日替わり...
ジャンル寿司「ホテルアナガ」
ホテルアナガ「日本料理 鮨 阿那賀」の寿司は「握り鮨盛り合せセット」がおすすめです。 握り鮨盛り合せセット：3,600円 握り鮨盛り合せセットは、淡路島の近海で獲れた新鮮な魚介類から厳選した握り８貫の寿司セットです。季節の小鉢、みそ汁、デザ...
ジャンル寿司「きとら洲本店」
きとら洲本店の寿司は「上握り盛合せ」がおすすめです。 上握り盛合せ：2,800円 上握り盛合せは、淡路島の近海で獲れた新鮮な魚介類や産地直送の選りすぐりの鮮魚をネタにした寿司です。当日に厳選した１０貫がお皿に並びます。高級食材のウニやイクラ...
ジャンル寿司「いちじろう」
いちじろうの寿司は「上寿司」がおすすめです。 上寿司：1,700円 上寿司は、大きな生簀（生けす）から常時１５種類以上ストックしている鮮魚や魚貝を選りすぐります。海産物の鮮度にこだわった贅沢な逸品です。当日にネタを厳選します。８貫がお皿に並...
ジャンル寿司「フロッグスファーム」
フロッグスファーム「回転すし悦三郎」の寿司は、「お昼の十貫盛」がおすすめです。 お昼の十貫盛：2,350円 お昼の十貫盛は、淡路島産直の地魚ネタを厳選した１０貫に赤出汁が付いた寿司セットです。シャリは、淡路島産の米に柑橘の爽やかな風味を感じ...
ジャンル寿司「青海波」
青海波「青の舎」の寿司メニューは、特選握り５貫がおすすめです。全２０種類の寿司から１皿５貫の握りを提供しています。トロ、アナゴ、タイ、サバ、ウニ、イカ、タコなどが登場します。 淡路島の明石海峡な鳴門海峡の鯛や蛸、由良沖の雲丹など新鮮な旬の食...
ジャンル寿司「正寿司」
正寿司（まさずし）の寿司メニューは、桜と紅葉がおすすめです。桜は寿司１１貫と細巻き３貫と赤だし付きのセット、紅葉は寿司１０貫と赤だし付きのセットです。お皿に盛られて一緒に登場します。 魚は、岩屋漁港でセリの仲買人である大将が、抜群の目利きで...
ジャンル寿司「源平」
源平（げんぺい）の寿司メニューは「おまかせにぎり」がおすすめです。春はメバル・サワラ・カレイ、夏はハモ・ウニ・タコ、秋はタイ・サバ・アオリイカ、冬はフグ、マナカツオ、アナゴなどが登場します。 岩屋鯛（桜鯛・紅葉鯛）、伝助穴子、黄金鱧、三年と...
ジャンル寿司「金太郎」
金太郎の寿司は、３種類のネタが楽しめる「三昧」がおすすめです。イカ、エビ、マグロ、サーモン、カンパチ、タイ、アジなどのネタ３種類３貫が食べ比べできます。肉厚でサイズが大きくお得です。 いか三昧（やり・もんご・あおり）：260円えび三昧（海老...
ジャンル寿司「鮓 希凜」
鮓 希凜（きりん）の寿司メニューは「おまかせにぎり」と「おまかせコース」がおすすめです。ネタ、シャリ、バランス、形、器と全てにこだわった匠の技です。季節の移り変わりを感じられます。 魚介類は、ネタの種類により産地を換えています。米は、新潟産...
ジャンル寿司「林屋鮓店」
林屋鮓店（はやしや）の寿司は「特上寿司」がおすすめです。 特上寿司：3,500円 特上寿司は、締め、漬け、熟成、炙りなど一切せず、最高鮮度の状態でネタが提供されます。鮮魚店の直営で、新鮮、旨味、値段に妥協がありません。食べた後の値段のお得感...
ジャンル寿司「すし屋亙」
すし屋亙（のぶ）の寿司メニューは「おまかせにぎり」のみとなります。おまかせにぎりは、刺身から始めるか、寿司にするか選択できます。にぎりは、薄口醤油とスダチを使用して手元で仕上げるスタイルとなります。 ２０２２年８月末で閉店となりました。淡路...
ジャンル寿司「松葉寿司」
松葉寿司の寿司は「特選にぎり」がおすすめです。 特選にぎり：2,310円 特選にぎりは、淡路島で選りすぐりの鮮魚の握り寿司です。特産品の淡路瓦に盛りつけています。ジャンボ赤だしが付きます。由良産のウニをはじめ、アワビ、大きな煮穴子などが名物...
ジャンル寿司「寿司一」
寿司一の寿司は「特上にぎり」がおすすめです。 特上にぎり：3,200円 特上にぎりは、淡路島近海で獲れたトロ、ウニ、タイ、アナゴ、カイ、エビ、ハマチなどが登場します。当日の新鮮な魚介にこだわっています。四季折々の海の幸を堪能できます。赤出汁...